كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

كيكة الشوكولا بالقهوة مع صوص الشوكولا الطري 🍫 كيكة الشوكولا بالقهوة بالصوص الكريمي #كيكة_الشوكولا

إذا كنتم من عشّاق الشوكولا والقهوة، فهذه الكيكة رح تكون خياركم الأول كل عطلة. كيكة هشة، قطنية، خفيفة، وبرائحة قهوة محمّصة بتفتح النفس. ما بنحتاج خفاق ولا خلاط، فقط خلط بسيط والمكونات كلها متوفرة بكل بيت. الصوص هون هو سر النكهة، بضيف طراوة ولمعة لسطح الكيك وبيخلي النكهة متوازنة بين الشوكولا والقهوة. جربوها وقدموها مع فنجان قهوة أو كأس حليب، ورح تلاقوا حالكم عم تعيدوها كل مرة. مين جاهز يجرب أول قطعة؟

المكونات الجافة

1. دقيق / 2 كوب (280 غرام)
2. بيكنج باودر / 1 ملعقة كبيرة (16 غرام)
3. كاكاو غير محلى / نصف كوب (55 غرام)
4. نشاء الذرة / 2 ملعقة كبيرة (32 غرام)

المكونات السائلة

1. ماء ساخن / كوب وربع (310 مل)
2. قهوة سريعة الذوبان / 1 ملعقة كبيرة
3. سكر / 1 كوب (200 غرام)
4. زيت / نصف كوب (120 مل)
5. فانيليا / 2 ملعقة صغيرة
6. القليل من الملح
7. بيض حجم كبير / عدد 4
8. خل أبيض / 1 ملعقة صغيرة

للسقاية

1. حليب / 2 كوب (500 مل)
2. قهوة سريعة الذوبان / 2 ملعقة كبيرة

الصوص

1. شوكولا / 200 غرام
2. كريمة سائلة / 1 كوب (250 مل)

طريقة التحضير

1. نسخّن الفرن على حرارة 170 درجة.
2. نخلط الدقيق والكاكاو والنشاء والبيكنج باودر والملح ونتركهم جانبًا.
3. في وعاء نذيب القهوة بالماء الساخن ثم نضيف السكر ونحرّك حتى يذوب.
4. نضيف الزيت والفانيليا ونحرّك.
5. نضيف البيض مع الخل ونخلط حتى تتجانس المكونات دون مبالغة بالخفق.
6. نضيف المكونات الجافة تدريجيًا ونخلط بلطف حتى نحصل على قوام كيك ناعم.
7. ندهن البايركس بالزيت ونوزع الخليط بالتساوي.
8. نخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تنجح اختبار العود.
9. بعد خروج الكيك، نحضر السقاية ونوزعها فوق الكيك وهو دافئ.
10. نسيح الشوكولا مع الكريمة ونصب الصوص فوق الكيكة.
11. نزيّن حسب الرغبة ونتركها ترتاح قبل التقديم لتتشرب النكهات.

تعديل المقال