صينية بطاطا باللحمة المفرومة بطعم ما بينتسى 🍽️ غداء سريع بصينية بطاطا وخلطة لحم ناعمة 😋 #صينية_بطاطا
صينية البطاطا واللحمة من الوصفات اليومية اللي صعب نستغني عنها. البطاطا مقلية وخفيفة من تحت، وفوقها خلطة لحم متبلة بنكهة واضحة مع بصل وفليفلة لتعزيز الطعم. وبالنهاية جبنة موتزاريلا بتعطيها قوام ناعم وشكل شهي. مناسبة لغداء أو عشاء سريع، وتليق مع صحن سلطة بسيطة أو خبز طازج.
المكوّنات
- بطاطا مقلية (5 حبات) 🥔
- زبدة 1 ونصف ملعقة كبيرة 🧈
- لحم مفروم نصف كيلو 🍖
- بصل مفروم 1 🧅
- فلفل أصفر اختياري 1 🌶️
- فلفل أحمر اختياري 1 🌶️
- ثوم 1 ملعقة كبيرة 🧄
- ملح 🧂
- فلفل أحمر 🌶️
- كزبرة 🌿
- فلفل أسود ⚫
- أوريغانو 🌱
- ماء 1 كوب 💧
- معجون طماطم 1 ونصف ملعقة كبيرة 🍅
الطبقة الأولى
- بطاطا مقلية 🥔
- ملح 🧂
- فلفل أسود ⚫
الطبقة الثانية
- خلطة اللحم 🍖
الطبقة الأخيرة
- جبن موتزاريلا 🧀
- رشّة فلفل 🌶️
طريقة التحضير
- نقلي البطاطا حتى يصير لونها ذهبي ونوزعها بقاع صينية الفرن.
- بمقلاة نذوب الزبدة ونضيف البصل ونقلبه حتى يلين.
- نضيف اللحم المفروم ونقلب لحتى يتغير لونه ويتفتت جيداً.
- نضيف الفليفلة والثوم ونكمل تقليب دقيقتين.
- نضيف البهارات ومعجون الطماطم ثم نصب كوب الماء ونترك الخلطة تغلي وتثخن.
- نوزع خلطة اللحم فوق طبقة البطاطا.
- نغطي الوجه بجبنة الموتزاريلا ورشة فلفل خفيفة.
- ندخل الصينية للفرن حرارة وسط لحتى تذوب الجبنة وتأخذ لون خفيف.
- تقدم ساخنة مع خبز أو سلطة.
