أطيب كيك في العالم كيكة الحليب بصوص الحليب بدون دهون خفيفة مثل الغيمة وهشة بطريقة خرافية 🥛🌍
كيكة الحليب بصوص الحليب من أطيب الكيكات الهشة والخفيفة بدون أي دهون بطعم غني بالحليب وقوام ناعم مثل الغيمة وصفة بسيطة ومضمونة وسهلة التحضير لكل الأوقات 🥛🌍
🟢 المكونات
- بيض (3 حبات) 🥚
- سكر (نصف كوب) 🍬
- حليب سائل (1 كوب) 🥛
- طحين أبيض متعدد الاستخدامات (1 ونصف كوب) 🌾
- بيكنج باودر (1 ظرف بوزن 10 غرام) 🧁
- فانيليا (نصف ملعقة صغيرة) 🍦
- رشة ملح صغيرة 🧂
لصوص الحليب:
- حليب مكثف أو حليب سائل محلى (1 كوب) 🥛
- فانيليا (نصف ملعقة صغيرة) 🍦
- قليل من الحليب الإضافي لتخفيف القوام (اختياري) 💧
🔵 طريقة التحضير
- في وعاء نخلط البيض والسكر والفانيليا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط
- نضيف الحليب ونخلط برفق ثم نبدأ بإضافة الطحين والبيكنج باودر والملح تدريجيًا
- نحرك حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس
- نسكب الخليط في قالب مدهون وندخله فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي
- نترك الكيك يبرد قليلًا ثم نسقيه بصوص الحليب الجاهز حتى يتشرب
- نتركه يرتاح ويُقدم باردًا بقوام طري وهش