فطائرة المقلاة السريعة بدون تخمير بعجينة قطنية وهشة جاهزة خلال دقائق لفطور أو غداء أو عشاء 🫓🔥
فطائرة المقلاة السريعة بدون تخمير وصفة اقتصادية وهشة بعجينة قطنية خفيفة وسهلة التحضير جاهزة خلال دقائق مثالية للفطور أو الغداء أو العشاء بطعم لذيذ وشكل ذهبي جميل 🫓🔥
🟢 المكونات
- طحين أبيض متعدد الاستخدامات (2 كوب) 🌾
- زبادي أو لبن (نصف كوب) 🥣
- ماء دافئ (نصف كوب) 💧
- ملح (رشة صغيرة) 🧂
- سكر (ملعقة صغيرة) 🍬
- بيكنج باودر (ملعقة كبيرة) 🧁
- زيت نباتي (2 ملعقة كبيرة) 🫕
- زبدة أو زيت خفيف للدهن بعد الطهي 🧈
🔵 طريقة التحضير
- في وعاء نخلط الطحين والملح والسكر والبيكنج باودر
- نضيف الزبادي والماء تدريجيًا مع الزيت ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة
- نتركها ترتاح عشر دقائق فقط
- نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونفردها على سطح مرشوش بالطحين
- نسخن المقلاة على نار متوسطة ونطهي كل قطعة حتى تنتفخ وتتحمر من الجهتين
- ندهن الوجه بقليل من الزبدة عند التقديم وتُقدم دافئة مع الجبن أو العسل

