عرايس اللحم المفروم بدقائق في المقلاة بالخبز العربي وصفة سريعة ولذيذة لغداء المستعجلين بطريقة ماريا السهلة 🍖🥙
عرايس اللحم المفروم بدقائق في المقلاة وصفة سريعة ولذيذة تجمع بين طراوة الحشوة وتحمير الخبز العربي بنكهة البهارات الشرقية، أكلة مثالية لغداء سريع وخفيف بدون تعب وبطعم شرقي أصيل 🍖🥙
🟢 المكونات
- لحم مفروم متوسط الدهن (500 غرام) 🍖
- بصل مفروم ناعم (1 حبة كبيرة) 🧅
- ثوم مهروس (2 فص) 🧄
- بقدونس مفروم (نصف كوب) 🌿
- ملح حسب الذوق 🧂
- فلفل أسود (نصف ملعقة صغيرة) 🌶️
- بابريكا (نصف ملعقة صغيرة) 🌶️
- بهارات لحمة (نصف ملعقة صغيرة) 🍗
- زيت نباتي (3 ملاعق كبيرة للتحمير) 🫕
- خبز عربي مقطع أو مفصول إلى نصفين 🥙
🔵 طريقة التحضير
- نخلط اللحم مع البصل والثوم والبقدونس والبهارات جيدًا حتى تتجانس المكونات
- نفتح الخبز العربي إلى نصفين ونحشيه بكمية مناسبة من الخليط
- نسخن المقلاة مع قليل من الزيت ونرتب فيها العرايس
- نغطي المقلاة ونطهى على نار متوسطة حتى يتحمر الوجه السفلي
- نقلبها على الجهة الثانية حتى تصبح مقرمشة وذهبية
- نرفعها ونقدمها ساخنة مع اللبن أو الطحينة أو المخلل