أقراص جوز الهند الذهبية المقرمشة 😍 بـ3 مكونات بس بتجهزيها بـ20 دقيقة والنتيجة بتجنن 👌 مع رباح محمد
وصفة اليوم لكل عشاق جوز الهند! 😍 أقراص مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل، بتحضر بثلاث مكونات فقط، وسريعة التحضير بدون تعقيد 👌
طعمها غني برائحة الفانيليا وجوز الهند، مثالية مع فنجان قهوة أو لضيافة أنيقة 💛
جربوها وشاركوني رأيكم، بتحبوها أكتر وهي دافية ولا باردة؟ ☕🥥
المكونات
- بياض البيض (4 حبات) 🥚
- فانيليا سائلة أو بودرة (ملعقتين صغيرتين) 🍦
- رشة صغيرة من الملح 🧂
- سكر بودرة ناعم (كوب ونصف) 🍚
- جوز الهند المبشور (3 أكواب ونصف، يُضاف تدريجيًا) 🥥
طريقة التحضير
- افصلي الصفار عن البياض، واستخدمي البياض فقط.
- أضيفي الفانيليا والملح واخلطي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي السكر البودرة تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي جوز الهند المبشور على مراحل، كوب بعد كوب، حتى تحصلي على قوام متماسك يمكن تشكيله.
- شكّلي الأقراص على ورق زبدة بصينية الفرن وسوي السطح بخفة.
- اخبزيها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة حتى تتحمّر الأطراف وتكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.