معروك خفيف مثل القطن ينافس الجاهز بعجينة سحرية وطراوة فائقة بمعنى الكلمة بريوش فاخر وناجح 100 بالمئة 🍞✨
معروك خفيف مثل القطن ينافس الجاهز بطراوة فائقة ورائحة فخمة بعجينة سحرية ونتيجة مضمونة 100 بالمئة وصفة فاخرة وناعمة من الداخل مثالية للفطور أو القهوة أو للضيافة 🍞✨
🟢 المكونات
- طحين أبيض متعدد الاستخدامات (4 أكواب) 🌾
- سكر (نصف كوب) 🍬
- حليب دافئ (1 كوب) 🥛
- زيت نباتي (ربع كوب) 🫕
- خميرة فورية (ملعقة كبيرة) 🍞
- ملح (رشة صغيرة) 🧂
- فانيليا (نصف ملعقة صغيرة) 🍦
- ماء دافئ (حسب الحاجة) 💧
- صفار بيضة مع قليل من الحليب لدهن الوجه 🥚
- سمسم أو قطر للتزيين (اختياري) 🍯
🔵 طريقة التحضير
- في وعاء نخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة ونتركه حتى يتفاعل
- نضيف الزيت والفانيليا والملح ونقلب جيدًا
- نبدأ بإضافة الطحين تدريجيًا مع الماء حتى تتكون عجينة طرية وناعمة لا تلتصق باليد
- نعجنها جيدًا ثم نغطيها ونتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها
- نقسم العجينة إلى كرات أو ضفائر ونرتبها في صينية مدهونة
- ندهن الوجه بصفار البيض ونرش السمسم
- نخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا
- بعد الخبز يمكن دهنها بقليل من القطر لإضفاء لمعان وطراوة إضافية