كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

شيش طاووق بتتبيلة رهيبة 😍🔥 | مين جرب طعم الفخامة هذا؟ 🤔 #شيش_طاووق #دجاج_بالفرن #وصفات_سهلة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة دجاج مشوي في الفرن بطعم خيالي وتتبيلة رهيبة، شيش الطاووق هذا رح يعجبكِ! 😋👌 التتبيلة غنية بالنكهات، الدجاج طري والعصارة داخله، والخبز بالهريسة الحارة يعطي الوصفة لمسة خاصة. جربيها وقدميها مع السلطة والعيران، وعيشوا الطعم على أصوله! 🥰

المكونات

1. ثوم مهروس – 4 فصوص 🧄
2. زيت زيتون – ثلث كوب 🫒
3. لبن زبادي – ثلث كوب 🥛
4. عصير ليمون – 3 ملاعق كبيرة 🍋
5. بابريكا – ملعقة كبيرة ونصف 🌶
6. كزبرة ناشفة – ملعقة صغيرة 🌿
7. بصل بودرة – ملعقة صغيرة 🧅
8. هيل مطحون – نصف ملعقة صغيرة 🌸
9. كربونات الصودا – ربع ملعقة صغيرة 🧪
10. صدر دجاج مقطع مكعبات – 1 كغ 🍗
11. خضار مشكلة (فليفلة، بصل، كوسا...) متبلة بملح وفلفل أسود 🥦

للخبز والسلطة

1. خبز عربي 🫓
2. دبس فليفلة أو هريسة حارة 🌶
3. بقدونس مفروم 🌿
4. بصل شرائح 🧅
5. سلطة حسب الرغبة 🥗

طريقة التحضير

تحضير التتبيلة:

• في وعاء كبير، نخلط اللبن، الزيت، عصير الليمون، الثوم، البابريكا، الكزبرة، بصل البودرة، الهيل، الكربونات، الملح والفلفل. نقلب جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

تتبيل الدجاج:

• نضيف مكعبات الدجاج للتتبيلة ونغطيها. نتركها بالبراد ساعتين على الأقل أو ليلة كاملة للطعم الأقوى.

تجهيز السيخ:

• نرص الدجاج والخضار في الأسياخ بالتناوب (دجاج، خضار، دجاج...) حتى نهاية الكمية.

الخبز والسلطة:

• ندهن الخبز بدبس الفليفلة أو الهريسة ونجهز السلطة من البقدونس والبصل والخضار الطازجة.

الخبز مع الدجاج:

• نضع الأسياخ في صينية فرن، نسخن الفرن على حرارة 200، ونشوي حتى يتحمر الدجاج ويصبح طرياً وعصيراً (20–25 دقيقة).

التقديم:

• نقدم الشيش طاووق الساخن مع الخبز الحار والسلطة والعيران. بالصحة والهنا! 🥰

تعديل المقال