كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

يا سلام! مين يقدر يقاوم ريحة المنقيش المحمّرة بالجبنة وهي طالعة سخنة من الفرن؟ 🤔😍 الطراوة، الجبنة المذابة، ودبس الفليفلة الحار شوي، مزيج يخلي القلب يرقص من الفرحة! 🥰🔥 مين هون بيحب المنقيش المحمّرة بالجبنة مثلّي؟ 😋🫶

المنقيش المحمّرة بالجبنة 😍🔥  مين يقدر يقاوم هالطعم اللذيذ والريحة اللي بتجنّن؟ 🤔🫶

مين هون قلبه بيضعف قدّام المنقيش الساخنة والجبنة المذابة ودبس الفليفلة الحار؟ 😋🔥 ريحة بتاخد العقل وطعم بيخلي العيلة كلها تلتف حوالين السفرة بسرعة! جربوا وصفتنا اليوم، وعيشوا أجواء الطعم الأصيل بلمسة سهلة وسريعة! 🥰🥖

المكونات:

مكونات العجينة:

1. ماء دافئ: 2 كوب 🥤
2. خميرة فورية: 2 ملعقة كبيرة 🍞
3. سكر: ربع كوب 🍬
4. حليب بودرة: نصف كوب 🥛
5. طحين: 5 وربع كوب (2 كوب للمرحلة الأولى، 3 وربع كوب للمرحلة الثانية) 🌾
6. زيت نباتي أو زيت زيتون: نصف كوب 🫒
7. ملح: 1 ملعقة كبيرة 🧂

مكونات الحشوة:

1. جبنة بيضاء مبشورة أو موزاريلا: حسب الرغبة 🧀
2. دبس الفليفلة: 2 ملعقة كبيرة 🌶️
3. دبس الرمان: ربع كوب 🍇
4. بصل مفروم ناعم: 1 حبة كبيرة 🧅
5. زيت زيتون أو نباتي: ثلث كوب 🫒
6. ماء: ربع كوب 💧
7. حبة البركة: 1 ملعقة صغيرة ⚫

خطوات التحضير:

1. نذوب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ ونتركها 10 دقائق حتى تتفاعل. ⏱️
2. نضيف الحليب البودرة، الزيت، الملح، و2 كوب طحين ونخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة طرية. 🥣
3. نغطي العجينة ونتركها تختمر ساعة كاملة بمكان دافئ. 🌞
4. بعد التخمير، نضيف باقي الطحين (3 وربع كوب) ونعجن حتى تصبح العجينة متماسكة وطرية. 👐
5. نتركها تختمر مرة ثانية لمدة نصف ساعة فقط. ⏱️
6. نحضر الحشوة: نخلط دبس الفليفلة، دبس الرمان، البصل، الزيت، الماء، وحبة البركة. 🍅🫒
7. نقطع العجينة كرات صغيرة ونفردها على شكل دوائر رقيقة. 🫓
8. ندهن وجه العجين بخليط الحشوة ونرش الجبنة المبشورة فوقه. 🧀
9. نخبز في فرن محمّى على 200° مئوية حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. 🔥
10. نخرج المنقيش ونقدّمها ساخنة مع الشاي أو اللبن. 😋🫶

تعديل المقال