كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

بريوش هش وخفيف كالقطن 😍🍞 | مين مستعد يجرب الحشوة اللذيذة بالزبيب وجوز الهند؟ 😋 #بريوش_هش

مين منكم يحب البريوش الطري اللي يدوب في الفم؟ 😍 وصفتنا اليوم بريوش هش وخفيف كالقطن، محشي بالزبيب وجوز الهند، بطعم رائع ورائحة بتعبي المطبخ كله! 🥥🍯 طريقة سهلة، مكونات متوفرة، والنتيجة فطور أو تحلية خرافية لعائلتك وضيوفك. جربوه وشاركوا رأيكم! 😋✨

مكونات العجين:

1. 1 كوب حليب دافئ 🥛
2. 1 ملعقة كبيرة (20 غرام) خميرة الخبز 🍞
3. نصف كوب سكر أبيض 🍬
4. 2 بيضة بحرارة الغرفة 🥚
5. ثلث كوب حليب بودرة 🥛
6. 1 ملعقة صغيرة خل أبيض 🍋
7. 5 إلا ربع كوب طحين أبيض متعدد الاستعمالات 🌾
8. نصف ملعقة صغيرة ملح 🧂
9. 100 غرام زبدة طرية بحرارة الغرفة 🧈

مكونات الحشوة:

1. 2 كوب جوز الهند المبشور 🥥
2. 1 كوب زبيب 🍇
3. 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر 🌸
4. 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض 🍬
5. 1 ظرف (5 غرام) سكر فانيليا 🌼

خليط الدهن:

1. 1 بيضة بحرارة الغرفة 🥚
2. رشة صغيرة نسكافيه بودرة ☕
3. 1 ملعقة صغيرة قطر (شيرة) 🍯

• سمسم للتزيين 🌿

• قطر إضافي للدهن بعد الخبز (اختياري) 🍯

طريقة التحضير خطوة بخطوة

• نذوب الخميرة مع الحليب الدافئ ونضيف السكر، نترك الخليط 10 دقائق حتى يتفاعل 🍞.
• نضيف البيض والحليب البودرة والخل ونخفق المكونات جيدًا 🥚🥛.
• نبدأ بإضافة الطحين تدريجيًا مع الملح ونعجن حتى تتكون عجينة طرية وناعمة 🌾.
• نضيف الزبدة الطرية ونواصل العجن حتى تختفي تمامًا ويصبح العجين مرنًا 🧈.
• نغطي العجين ونتركه بمكان دافئ ساعة حتى يتضاعف حجمه ⏳.
• لتحضير الحشوة: نخلط جوز الهند والزبيب والسكر والفانيليا وماء الزهر مع بعض 🥥🍇.
• نفرد العجين بعد التخمير ونحشيه بخليط الحشوة ونلفه بشكل رول أو دوائر حسب الرغبة 🥯.
• نرتب البريوش في صينية الفرن، نغطيه 20 دقيقة إضافية ليختمر مرة ثانية 🕒.
• ندهن الوجه بخليط البيض والنسكافيه والقطر، ونرش السمسم 🌿.
• نخبز في فرن محمى مسبقًا على 180 درجة حتى يحمر الوجه ويصبح ذهبيًا 🥖.
• بعد الخبز يمكن دهنه بالقطر لإضافة لمعة وطعم حلو إضافي (اختياري) 🍯.
• نتركه يبرد قليلًا ونقدمه بأجمل طعم ورائحة 😋.

تعديل المقال