كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

خبز الحليب اليومي الطري مثل القطن 🥯💛 | مين بيحب الخبز المنزلي الهش؟ 🥰 #خبز_منزلي #فطور_بيتي

هل تحبّون الخبز الطري والهش بلمعة ذهبية مثل المطاعم؟ 😍 خبز الحليب الحلو بأسهل طريقة ومكونات موجودة بكل بيت، والنتيجة طعم رهيب وشكل بيشهي الكبار والصغار! 🍞✨ وصفتنا اليوم بتعطيكم خبز طري مثل القطن وبألذ نكهة ممكن تتخيلوها، جرّبوه للفطور أو العشاء وشاركوا رأيكم! 😋🔥

المكونات

1. حليب دافئ – 1 كوب (250 مل) 🥛
2. لبن زبادي – نصف كوب (120 غرام) 🥣
3. خميرة فورية – 1 ملعقة كبيرة 🧂
4. زبدة مذابة – نصف كوب (120 مل) 🧈
5. سكر – نصف كوب (100 غرام) 🍬
6. بياض بيضتين 🥚
7. خل – 1 ملعقة كبيرة 🥂
8. فانيليا – 1 ملعقة صغيرة 🌸
9. دقيق – 5 أكواب ونصف (780 غرام) 🌾
10. ملح – 1 ملعقة صغيرة 🧂
11. بيكنج باودر – 1 ملعقة صغيرة 🥄

خليط التلميع

1. صفار بيضتين + 1 ملعقة كبيرة حليب 🥚🥛
2. رشة قهوة سريعة الذوبان ☕

للتزيين

1. رشة سمسم 🌿
2. رشة حبة البركة 🌑
3. رشة سكر بودرة (اختياري) 🍩

خطوات التحضير بالتفصيل

• نذوّب الخميرة في الحليب الدافئ ونتركها 10 دقائق لتتفاعل.
• نضيف السكر، الزبادي، بياض البيض، الزبدة، الخل، الفانيليا ونخلط جيدًا.
• نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج باودر ونضيفه تدريجيًا حتى تتشكل عجينة طرية.
• نعجن 10 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
• نغطي العجينة ونتركها تختمر ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• نشكّل كرات الخبز ونضعها بصينية مدهونة زيت أو ورق زبدة.
• نخلط صفار البيض مع الحليب والقهوة وندهن الوجه، ونرش السمسم وحبة البركة.
• نخبز على حرارة 180° لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية ولامعة.

تعديل المقال