كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

أسرار الطعم الخرافي لعجة البيض الاقتصادية 🌿😋 | مين بيحب الأكلات الخفيفة والمغذية؟ 💡🥚 #مطبخ_بيتي #أكلات_سهلة

وجبة الفطور أو العشاء ما لازم تكون معقّدة! 😍 عجة البيض والبقدونس بتجمع بين البساطة والطعم الرائع، بخطوات سريعة ومكونات اقتصادية موجودة بكل بيت 🌿🍳. بتعطيكم نكهة غنية وفائدة كبيرة لأن البقدونس مليان فيتامينات والمعادن، والبيض غني بالبروتين، يعني وجبة متكاملة ومغذية. جربوها اليوم وخبرونا، بتحبوها مع الخبز العربي ولا مع السلطة الطازجة؟ 😋🔥

المكوّنات 

1. بيض – 4 حبات 🥚
2. ملح – نصف ملعقة صغيرة 🧂
3. بقدونس مفروم – 2 كوب 🌿
4. بصل أخضر مفروم – 1 وربع كوب 🧅
5. بصل يابس مفروم – نصف كوب 🧅
6. فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة 🌶️
7. فلفل أحمر – نصف ملعقة صغيرة 🌶️
8. بيكنج باودر – ربع ملعقة صغيرة 🥄
9. دقيق – 2 ملعقة كبيرة 🌾
10. زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة 🛢️

خطوات التحضير بالتفصيل

• نكسر البيض في وعاء كبير ونضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
• نخلط المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
• نضيف البصل الأخضر والبصل اليابس المفروم والبقدونس ونقلب الكل سوا.
• نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ونضيفهم تدريجيًا للخليط ونستمر بالتقليب.
• نسخّن الزيت بمقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• نصب خليط العجة ونوزعه بالتساوي ونتركه حتى يحمر الوجه السفلي.
• نقلب العجة على الجهة الثانية حتى تنضج وتكتسب لون ذهبي جميل.
• نرفعها ونقطعها ونقدّمها ساخنة مع الخبز أو الخضار.

تعديل المقال