دجاج وبطاطا بصينية الفرن 🍗🥔 | تتبيلة خرافية وطعم يجنّن! 😍 | مين جاهز يجرب الغداء الأسهل والألذ بالبيت؟ 🔥 #دجاج_وبطاطا #وصفات_سهلة #غداء_سريع
بتحبوا الغداء السهل والسريع اللي طعمه بيجنن؟ 🤩 وصفتنا اليوم صينية الدجاج والبطاطا بالفرن، تتبيلة خرافية، ومكونات بسيطة متوفرة بكل بيت! 😋 الطعم رهيب والقوام يذوب بالفم، والغداء جاهز بأقل مجهود. جربوها وشاركوا رأيكم: بتحبوها مع الرز الأبيض ولا الخبز العربي؟ 🍗🥔🔥
المكوّنات
- أفخاذ دجاج أو صدور مقطعة – 1 كيلو 🐔
- بطاطا مقطعة شرائح – 4 حبات 🥔
- بصل مقطع شرائح – 1 حبة 🧅
- فلفل أخضر مقطع – 1 حبة 🫑
- طماطم مقطعة شرائح – 2 حبة 🍅
- ثوم مهروس – 5 فصوص 🧄
- عصير ليمون – 3 ملاعق كبيرة 🍋
- زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة 🫒
- ملح – 1 ملعقة صغيرة 🧂
- فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة ⚫
- بابريكا – 1 ملعقة صغيرة 🌶
- بهارات دجاج – 1 ملعقة صغيرة 🌿
- مرق دجاج – نصف كوب 🍲
طريقة التحضير خطوة بخطوة بالتفصيل
الخطوة 1: تحضير التتبيلة
- في وعاء، نخلط عصير الليمون، الزيت، الثوم، الملح، الفلفل، البابريكا، وبهارات الدجاج جيدًا.
الخطوة 2: تتبيل الدجاج
- نضع قطع الدجاج في التتبيلة ونتركها على الأقل نصف ساعة (ويُفضل ساعتين) ليتشرب النكهات.
الخطوة 3: تجهيز الصينية
- في صينية فرن، نرتب شرائح البطاطا، البصل، الفلفل، والطماطم، ثم نوزع الدجاج المتبل فوقها.
الخطوة 4: إضافة المرق
- نسكب نصف كوب من مرق الدجاج فوق المكونات ليعطي نكهة وعصارة للصينية.
الخطوة 5: الخبز بالفرن
- نغطي الصينية بورق قصدير ونخبزها في فرن محمى مسبقًا على 200° لمدة 40 دقيقة، ثم نزيل القصدير ونتركها تتحمر 15 دقيقة إضافية.
الخطوة 6: التقديم
- تقدّم الصينية ساخنة مع الرز الأبيض أو الخبز العربي وسلطة جانبية. 🍗🥔🔥