مرق الباذنجان العراقي بطريقتي مسقعة او تبسي باذنجان بدون لحم ولا دجاج وسر الصوص الشهي اللذيذ مع رباح محمد
المكونات
- 6 حبات من الباذنجان المقطع إلى شرائح
- 3 حبات بطاطس كبيرة - مقطعة إلى حلقات متوسطة
- 3 حبات بصل – مقطعة إلى شرائح
- 5 قطع من الثوم المهروس
- 3 حبات فلفل أحمر و2 حبات فلفل أخضر
- 4 ملاعق من زيت الزيتون
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- حوالي كيلو من الطماطم
- ملح
- فلفل أحمر مجفف
- فلفل أسود
- 4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
- لتر من الماء