ملوخية مع رز بشعيرية بطريقة مختصرة والطعم بشهي القلب اكل سوري مع رباح محمد
مكونات ملوخية مع رز بشعيرية
- ملوخية - 200 غرام
- ننقعه في الماء ونتركه لمدة ربع ساعة
تحضير الرز بالشعيرية
- زبدة وزيت
- شعيرية - نصف كوب
- كوبان ونصف - أرز مغسول ومنقوع
- ملح
- مرق الدجاج - اختياري
- ماء مغلي 4 أكواب
تحضير الملوخية
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 400 غرام من صدور الدجاج
- ملح
- رشة من الفلفل الأحمر
- ملعقة مملوءة كزبرة
- زبدة و سمنة
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
- ملح
- رشة من الفلفل الأحمر
- مرق او ماء مغلي
- نصف كوب عصير ليمون أو أكثر