وجبة باذنجان باللحمة المفرومة بدون فرن بطعم رهيب وطريقة سهلة وسريعة مسقعة الباذنجان بدون قلي مع رباح محمد ( الحلقة 1047 )
مكونات اللحمة
- زيت نباتي ( 4 ملاعق كبيرة )
- لحم مفروم ناعم ( 600 غرام )
- بصل مفروم ( 2 حبة كبيرة )
- فلفل أحمر ( 1 حبة كبيرة )
- فلفل أخضر ( 1 حبة كبيرة )
- ثوم مهروس ( 1 ملعقة صغيرة )
- ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
- فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
- كمون ( نصف ملعقة صغيرة )
- هيل ( نصف ملعقة صغيرة )
- بابريكا ( 2 ملعقة صغيرة )
- صلصة الطماطم ( 2 ملعقة كبيرة )
- الماء ( ثلاث ارباع كوب كبير )
طبقة الباذنجان
- زيت نباتي ( 4 ملاعق كبيرة )
- نضع طبقة من الباذنجان ( شرائح )
- القليل من الملح
- القليل من فلفل أسود
- شرائح الطماطم
- القليل من بابريكا
- القليل من الملح وفلفل أسود
- القليل من بقدونس مفروم