مقبلات مقرمشة بالدجاج والجبن اسهل واطيب أصابع بوريك الدجاج مع الجبنة
طعم مميز مع رباح محمد ( الحلقة 1003 )
مقبلات مقرمشة بالدجاج والجبن اسهل واطيب أصابع بوريك الدجاج مع الجبنة
طعم مميز مع رباح محمد ( الحلقة 1003 )
المكونات
- زيت نباتي ( 4 ملاعق كبيرة )
- بصل مفروم ناعم ( 1 حبة متوسطة )
- نقلب حتى تصبح شفافة
- صدر دجاج مفروم ( نصف كيلو غرام )
- نقلب حتى يتغير لونها
- فلفل أحمر حلو ( نصف كوب )
- فلفل أصفر حلو ( نصف كوب )
- فلفل أخضر حلو ( نصف كوب )
- ملح ( نصف ملعقة كبيرة )
- فلفل أحمر حلو ( ثلاث ارباع ملعقة كبيرة )
- زنجبيل ( ربع ملعقة كبيرة )
- كزبرة ( نصف ملعقة كبيرة )
- فلفل أسود ( ثلث ملعقة كبيرة )
- صلصة الطماطم ( نصف ملعقة كبيرة )
- نغطيها ونتركها تنضج تماما
- نتركها تبرد وتصبح بحرارة الغرفة
- خليط اللصق دقيق ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
- نضيف الماء حتى نحصل على عجين سائل
- نخلط جيدا
- عجين البوريك
- نضع حشوة الدجاج والقليل من الجبن ونلفها رول
- نضع القليل من خليط اللصق ونغلقها جيدا
- نكمل حشي ولف كل الكمية بنفس الطريقة
- نسخن كمية وفيرة من الزيت النباتي
- نقلي أصابع البوريك حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل
- نضعها فوق مناديل المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد