كباب الباذنجان في الفرن باطيب مذاق واسهل طريقة مع علا
كباب الباذنجان التركي. الكباب من أشهى الأطباق الرئيسية التي يمكنك تقديمها على السفرة على الإطلاق
كباب الباذنجان في الفرن باطيب مذاق واسهل طريقة مع علا
المقادير
- باذنجان مقطع ( قطع متوسطة )
- ( الكمية على حسب مقاس الصينية ) نرشها بالملح
- لحم مفروم ( 1 كيلو غرام )
- بصل مفروم ناعم ( 1 حبة صغيرة )
- ثوم مهروس ( 1 ملعقة كبيرة )
- ملح ( ملعقة كبيرة الا ربع )
- فلفل أحمر حلو ( ملعقة كبيرة الا ربع )
- فلفل أسود ( ربع ملعقة كبيرة )
- فلفل أخضر وبندورة توضع في الفراغات
- زيت نباتي ( 3 ل 4 ملاعق كبيرة )