راحة الحجاج بالفستق الحلبي طريقة عمل الراحة الحلبية بطريقة الصحيحة مع رباح محمد ( الحلقة 294 )
مكونات الراحة بالفستق الحلبي
- فستق حلبي ( 1 كيلو )
- سمنة او زبدة ( 1 ملعقة صغيرة )
- سكر ( 4 اكواب و نصف في الوعاء )
- سكر ( 6 اكواب في الطنجرة ) مجموعة كمية السكر 10 اكواب و نصف
- نشاء الذرة ( 3 اكواب )
- ماء ( 3 اكواب )
- ماء ( 3 اكواب في الطنجرة ) مجموعة كمية الماء 6 اكواب
- مستكه ( 1 ملعقة صغيرة ) + ملعقة سكر للطحن
- ماء زهر ( ربع كوب )
- ملح الليمون ( اقل من نصف ملعقة )
لتغليف الراحة بالنشاء
- نشاء الذرة ( ثلث الكوب )
- سكر بودرة ( ثلث الكوب )