المعروك السوري بأنجح طريقة - طراوة كالقطن 100 % مع رباح محمد ( الحلقة 208 )
مكونات المعروك
- حليب دافئ ( 1 كوب )
- خميرة الخبز ( 1 ملعقة كبيرة 20 غرام )
- سكر حبيبات ( 1 ملعقة كبيرة )
- طحين أبيض المتعدد الأستعمالات ( 4 أكواب + نصف الكوب ) اكثر او أقل حسب نوعية الطحين المستخدمة وامتصاصها للسوائل
- سكر حبيبات ( نصف كوب )
- ماء دافئ نصف كوب
- زيت النباتي ( ربع كوب )
- بيكن باودر ( 1 ملعقة صغيرة )
- فانيليا بودرة او السائل ( 1 ملعقة صغيرة )
- ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
- شمرا مطحون ( 1 ملعقة صغيرة )
- محلب مطحون ( نصف ملعقة صغيرة )
- حليب بودرة ( المجفف ) ( ربع كوب )
- سمن العربي الاصلي او زبدة ( 1 ملعقة كبيرة )
خليط التلميع
- صفار بيضة واحدة
- حليب سائل ( 1 ملعقة صغيرة )
- رشة سمسم للتزيين
- قطر بارد وثقيل لدهن وجة المعروك + مبروش الجوز الهند