وصفات الجديدة

فطائر المقلية بالعجينة الذهبية بحشوة الجبنة - فطائر مقلية محشية مقرمشة وهشة بدون فرن

فطاير المقلية بالعجينة الذهبية بحشوة الجبنة 


فطاير المقلية بالعجينة الذهبية بحشوة الجبنة


مكونات العجينة 


  1. 2 كوب حليب دافئ
  2. 2 ملعقة كبيرة سكر 
  3. نصف كوب لبن زبادي ( يوغورت ) 
  4. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 
  5. 1 ملعقة صغيرة ملح 
  6. ربع كوب زيت الزيتون 
  7. نخلط المكونات ونضيف 
  8. 6 كوب طحين 
  9. تعجن جميع المكونات جيدا لمدة ربع ساعة حتى نحصل على عجينة ناعمة 
  10. ثم نغطيها ونتركها تختمر مدة ساعة وربع 

مكونات الحشوة 


  1. جبنة قشقوان 
  2. بقدونس مفروم 
  3. تحشى الفطاير وتغطى وتترك لتختمر مدة 10 دقائق 
  4. ثم تدهن بمسحة خفيفة جدا من خليط الدهن 

مكونات الدهن 


  1. 1 بيض 
  2. 1 ملعقة كبيرة حليب سائل 
  3. نقطتين خل 
  4. سمسم وحبة البركة للتزيين 
  5. ثم تقلى الفطاير في الزيت الحامي الغزير 

  • وتقدم ساخنة والف عافية

فطاير المقلية بالعجينة الذهبية بحشوة الجبنة

فطاير المقلية بالعجينة الذهبية بحشوة الجبنة

فطاير المقلية بالعجينة الذهبية بحشوة الجبنة



شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل






حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-