سموذي الفراولة والموز الكريمي، مشروب منعش وسهل بطعم غني وفوائد لذيذة
سموذي الفراولة والموز من ألذ المشروبات الباردة التي يمكن تحضيرها في دقائق، فهو يجمع بين حلاوة الموز ونكهة الفراولة المنعشة مع قوام كريمي ناعم. يمكن تقديمه باردًا كفطور خفيف أو وجبة منعشة خلال اليوم، مع إمكانية تعديل حلاوته حسب الرغبة.
المكونات
• 250 غرام فراولة طازجة أو مجمدة
• 1 موزة ناضجة
• 200 مل زبادي طبيعي، أو زبادي بنكهة الفراولة
• 150 مل حليب، أو حليب نباتي
• 1 إلى 2 ملعقة كبيرة عسل، أو سكر حسب الرغبة
• بعض مكعبات الثلج، اختياري
طريقة التحضير
تجهيز الفواكه
1. نغسل الفراولة جيدًا ونزيل الأوراق الخضراء ثم نقطع الحبات إلى قطع صغيرة.
2. نقشر الموز ونقطعه إلى شرائح أو قطع متوسطة.
تحضير السموذي
1. نضع قطع الفراولة في الخلاط.
2. نضيف قطع الموز إلى الفراولة.
3. نضيف الزبادي الطبيعي ثم نسكب الحليب.
4. نضيف العسل أو السكر حسب الرغبة.
5. نضيف مكعبات الثلج إذا أردنا السموذي باردًا ومنعشًا أكثر.
6. نخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على سموذي ناعم وكريمي ومتجانس.
7. إذا كان القوام كثيفًا جدًا، نضيف القليل من الحليب ونخلط مرة أخرى حتى نصل إلى القوام المطلوب.
طريقة التقديم
• نسكب السموذي مباشرة في أكواب كبيرة ونقدمه باردًا.
• يمكن تزيين الكوب بحبة فراولة أو شرائح موز قبل التقديم.
• يفضل تقديمه مباشرة بعد التحضير للحفاظ على قوامه ونكهته المنعشة.
إضافات اختيارية
• يمكن إضافة ملعقة صغيرة من بذور الشيا.
• يمكن إضافة القليل من الشوفان للحصول على سموذي أكثر كثافة.
• يمكن إضافة القليل من الفانيليا البودرة لنكهة مميزة.
• يمكن استخدام الفراولة المجمدة بدلًا من الثلج للحصول على قوام أكثر كثافة.
نصيحة من الشيف رباح محمد
• استخدم الفراولة الناضجة للحصول على لون وطعم أفضل.
• الفراولة المجمدة تعطي السموذي قوامًا أكثر كثافة ومنعشًا.
• الموز الناضج يعطي حلاوة طبيعية ويجعل قوام السموذي أكثر كريمية.
• ابدأ بكمية قليلة من العسل أو السكر ثم زدها حسب حلاوة الفواكه.
• إذا رغبت بقوام أكثر كثافة، استخدم كمية أقل من الحليب أو أضف المزيد من الفراولة المجمدة.
مع كل وصفة رباح محمد ❤️