كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

كيكات بدون بيض بست نكهات مختلفة، وصفات هشة وطرية وسهلة التحضير بالشوكولاتة والفانيليا والريد فلفت والبرتقال والقهوة والموز

إذا كنتِ تبحثين عن كيك سهل وناجح بدون بيض، فهاي المجموعة فيها 6 نكهات مختلفة من نفس الفكرة الأساسية، شوكولاتة وفانيليا وريد فلفت وبرتقال وقهوة وموز، وكل وصفة بتطلع طرية وهشة ولذيذة ومناسبة للضيافة والعيلة.

1. كيكة الشوكولاتة بدون بيض 🍫

المكونات

• 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات

• نصف كوب مسحوق الكاكاو

• ثلاثة أرباع كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

• نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

• ربع كوب زيت نباتي

• نصف كوب زبادي أو لبن رايب

• نصف كوب حليب

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

• 1 ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير

1. اخلطي المكونات الجافة في وعاء مناسب.

2. أضيفي المكونات السائلة واخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.

3. اسكبي الخليط في قالب مدهون ومدخليه الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

4. اتركيها تبرد ثم زينيها حسب الرغبة.

2. كيكة الفانيليا بدون بيض 🍰

المكونات

• 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات

• ثلاثة أرباع كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

• نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

• ربع كوب زيت نباتي

• نصف كوب زبادي أو لبن رايب

• نصف كوب حليب

• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

1. اخلطي المكونات الجافة في وعاء مناسب.

2. أضيفي المكونات السائلة واخلطي جيدًا حتى يتجانس الخليط.

3. اسكبي الخليط في قالب مدهون ومدخليه الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

4. اتركي الكيكة تبرد ثم زينيها بالكريمة حسب الرغبة.

3. كيكة الريد فلفت بدون بيض ❤️

المكونات

• 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات

• 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

• ثلاثة أرباع كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

• نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

• ربع كوب زيت نباتي

• نصف كوب زبادي أو لبن رايب

• نصف كوب حليب

• 1 ملعقة صغيرة لون طعام أحمر

• 1 ملعقة كبيرة خل

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير

1. اخلطي المكونات الجافة في وعاء مناسب.

2. أضيفي المكونات السائلة ولون الطعام الأحمر واخلطي جيدًا.

3. اسكبي الخليط في قالب مدهون ومدخليه الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

4. اتركي الكيكة تبرد تمامًا ثم زينيها بالكريمة.

4. كيكة البرتقال بدون بيض 🍊

المكونات

• 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات

• ثلاثة أرباع كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

• نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

• ربع كوب زيت نباتي

• نصف كوب زبادي أو لبن رايب

• ربع كوب عصير برتقال

• 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير

1. اخلطي المكونات الجافة في وعاء مناسب.

2. أضيفي المكونات السائلة وعصير البرتقال وبشر البرتقال واخلطي جيدًا.

3. اسكبي الخليط في قالب مدهون ومدخليه الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

4. اتركيها تبرد ثم زينيها بشرائح البرتقال أو حسب الرغبة.

5. كيكة القهوة بدون بيض ☕

المكونات

• 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات

• 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

• ثلاثة أرباع كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

• نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

• ربع كوب زيت نباتي

• نصف كوب زبادي أو لبن رايب

• نصف كوب حليب

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير

1. اخلطي المكونات الجافة مع القهوة سريعة الذوبان في وعاء مناسب.

2. أضيفي المكونات السائلة واخلطي جيدًا حتى يتجانس الخليط.

3. اسكبي الخليط في قالب مدهون ومدخليه الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

4. اتركي الكيكة تبرد ثم زينيها بالكريمة أو حسب الرغبة.

6. كيكة الموز بدون بيض 🍌

المكونات

• 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات

• 2 حبة موز ناضجة مهروسة

• ثلث كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

• نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

• ربع كوب زيت نباتي

• نصف كوب زبادي أو لبن رايب

• نصف كوب حليب

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير

1. اخلطي المكونات الجافة في وعاء مناسب.

2. أضيفي الموز المهروس والمكونات السائلة واخلطي جيدًا.

3. اسكبي الخليط في قالب مدهون ومدخليه الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

4. اتركي الكيكة تبرد ثم زينيها بشرائح الموز أو حسب الرغبة.

طريقة الخبز 🔥

• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.

• اخبزي كل كيكة لمدة 30 إلى 35 دقيقة تقريبًا.

• اختبري النضج بإدخال عود خشبي في منتصف الكيكة، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.

• اتركي الكيكة تبرد قبل التزيين والتقطيع حتى تحافظ على تماسكها.

الإضافات الاختيارية 🍓

• يمكن تزيين كيكة الشوكولاتة بالشوكولاتة أو الكريمة.

• يمكن تزيين كيكة الفانيليا بالكريمة ورشات السكر الملونة.

• يمكن تزيين الريد فلفت بكريمة الجبن.

• يمكن تزيين كيكة البرتقال بشرائح البرتقال أو كريمة البرتقال.

• يمكن تزيين كيكة القهوة بكريمة القهوة أو الشوكولاتة.

• يمكن تزيين كيكة الموز بشرائح الموز والمكسرات.

طريقة التقديم 🍰

• اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل التقطيع.

• قدمي كل نكهة مع القهوة أو الشاي حسب الرغبة.

• يمكن تقديم الكيك سادة أو مع الكريمة والشوكولاتة والفواكه حسب نوع الكيكة.

نصيحة من الشيف رباح محمد 👨‍🍳

• لا تخلطي الخليط أكثر من اللازم بعد إضافة الدقيق حتى يبقى الكيك هشًا.

• استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على خليط متجانس.

• لا تفتحي باب الفرن خلال أول 25 دقيقة حتى لا يهبط الكيك.

• في كيكة الموز استخدمي موزًا ناضجًا حتى تحصلي على نكهة أوضح وقوام ألذ.

• في كيكة البرتقال استخدمي بشر البرتقال فقط من الطبقة الخارجية حتى لا يعطي طعمًا مرًا.

مع كل وصفة رباح محمد ❤️

تعديل المقال