16 سرًا ذكيًا في المطبخ توفر وقتك وتسهّل حياتك بحيل بسيطة ومفيدة
مجموعة من الحيل المنزلية الذكية التي تساعدك على تسهيل أعمال المطبخ، والحفاظ على بعض الأطعمة والمكونات، والتخلص من الروائح والدهون بطرق بسيطة.
المكونات
- عصير الليمون
- مكعبات الثلج
- معجون الطماطم
- الشوفان
- قشر الموز
- الطحين المنخول
- العسل
- الثوم
- زيت الزيتون
- الأرز
- البطاطس
- الأعشاب الطازجة
- المقلاة المحروقة
- صودا الخبز
- لوح التقطيع
- نظافة زجاجاتك
طريقة الاستفادة
- استخدمي عصير الليمون لإزالة الروائح الكريهة من اليدين والأسماك.
- ضعي مكعب ثلج قربك أثناء تقطيع البصل للمساعدة على منع تساقط الدموع.
- احتفظي بمعجون الطماطم في مكعبات ثلج لسهولة الاستخدام دون هدر.
- ضعي الشوفان في وعاء صغير داخل الثلاجة للمساعدة على امتصاص الروائح.
- افركي قشر الموز من الداخل على الأواني الفضية لإضفاء لمعان عليها.
- انخلي الطحين جيدًا لمنح المخبوزات قوامًا هشًا وخفيفًا.
- احرصي على حفظ العسل في درجة حرارة الغرفة، ويفضل إبعاده عن الرطوبة حتى لا يتجمد بسهولة.
- احتفظي بالثوم في مكان جاف وجيد التهوية بعيدًا عن الثلاجة.
- أضيفي إكليل الجبل إلى زيت الزيتون للحفاظ على نكهته والاستفادة منه لفترة أطول.
- أضيفي ورقة غار إلى الأرز أثناء الطهي ليصبح أكثر نكهة.
- احفظي البطاطس مع تفاحة حتى لا تنبت بسرعة.
- افرمي الأعشاب الطازجة واحتفظي بها في قوالب الثلج مع زيت الزيتون لتبقى جاهزة للاستخدام.
- رشي قليلًا من الملح وقطرة خل على المقلاة المحروقة، ثم افركيها بلطف لتسهيل إزالة الحروق.
- استخدمي صودا الخبز كمنظف طبيعي للمساعدة على إزالة الدهون والروائح.
- افركي لوح التقطيع بنصف ليمونة مع رشة ملح للتخلص من الروائح وتنظيفه.
- احرصي على تنظيف زجاجاتك باستخدام فرشاة نظيفة، فالنظافة مهمة للحفاظ عليها.
نصيحة من رباح محمد
- احتفظي بالحيل التي تناسب استخدامك اليومي وطبقيها حسب الحاجة لتوفير الوقت وتقليل الهدر في المطبخ.
- احرصي دائمًا على تنظيف أدوات المطبخ والأسطح والزجاجات جيدًا قبل وبعد الاستخدام.
- احفظي كل مكون بالطريقة المناسبة له، لأن التخزين الصحيح يساعد على الحفاظ على جودته لأطول فترة ممكنة.