كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

أفضل 3 حلويات كاسترد منزلية سهلة ولذيذة، كاسترد الفانيليا والشوكولاتة وكاسترد الكوكتيل بالفواكه

حضّري ألذ حلويات الكاسترد في المنزل بقوام كريمي ناعم ونكهات متنوعة، مع الفواكه الطازجة والكيك والشوكولاتة، لتقديم حلى بارد وسهل يحبه الجميع.

الكاسترد الكلاسيكي بالفانيليا

كاسترد كلاسيكي ناعم وكريمي بنكهة الفانيليا، يقدم مع الفواكه المشكلة ومكعبات الكيك والمكسرات المجروشة للحصول على حلى بارد ولذيذ.

المكونات

• 4 كوب حليب
• ½ كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد (فانيليا بودرة)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
• 1 كوب فواكه مشكلة (مقطعة)
• 6-8 مكعبات كيك
• 2 ملعقة كبيرة مكسرات مجروشة

طريقة التحضير

1. اخفقي الحليب والسكر والكاسترد في قدر.
2. ضعيه على نار متوسطة مع التحريك حتى يثقل.
3. أضيفي الفانيليا بودرة وحركي جيدًا.
4. اتركيه ليبرد قليلًا.
5. في أكواب التقديم، ضعي طبقة كاسترد.
6. أضيفي طبقة فواكه وكيك، وكرري الطبقات.
7. زيني بالمكسرات وقدميه باردًا.

نصيحة من الشيف رباح محمد:
استخدمي فواكه طازجة وكيك طازج للحصول على أفضل مذاق وقوام.

---

كاسترد الشوكولاتة الكريمي

كاسترد شوكولاتة غني وناعم بطعم الكاكاو والشوكولاتة، مع طبقات من الكيك ورقائق الشوكولاتة، ليكون حلى باردًا فاخرًا وسهل التحضير.

المكونات

• 4 كوب حليب
• ½ كوب سكر
• 3 ملعقة كبيرة كاسترد (شوكولاتة)
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
• ½ كوب رقائق شوكولاتة
• 6-8 مكعبات كيك

طريقة التحضير

1. اخفقي الحليب والسكر والكاسترد والكاكاو في قدر.
2. اطهي على نار متوسطة مع التحريك حتى يثقل.
3. أضيفي رقائق الشوكولاتة وحركي حتى تذوب.
4. اتركيه ليبرد.
5. في أكواب التقديم، ضعي طبقة كاسترد.
6. أضيفي طبقة كيك ورشي رقائق شوكولاتة.
7. زيني برش الشوكولاتة وقدميه باردًا.

نصيحة من الشيف رباح محمد:
ضعي الكاسترد في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم ليصبح أكثر تماسكًا ولذة.

---

كاسترد الكوكتيل بالفواكه

كاسترد كريمي خفيف مع كوكتيل الفواكه والفواكه الطازجة، وصفة منعشة وسهلة تقدم باردة في أكواب فردية.

المكونات

• 4 كوب حليب
• ½ كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة كاسترد (فانيليا)
• 2 ملعقة كبيرة كريمة فواكه (معلبة)
• 1 كوب فواكه طازجة (مقطعة)
• 6-8 مكعبات كيك

طريقة التحضير

1. اخفقي الحليب والسكر والكاسترد في قدر.
2. اطهي على نار متوسطة مع التحريك حتى يثقل.
3. ارفعيه عن النار.
4. أضيفي كوكتيل الفواكه والفواكه الطازجة.
5. وزعيه في أكواب وقدميه باردًا.

نصيحة من الشيف رباح محمد:
ضعي كوكتيل الفواكه جيدًا للحفاظ على قوام الكاسترد بدون أن يصبح رقيقًا.

نصائح لنجاح حلى الكاسترد

• اختاري فواكه طازجة أو معلبة ذات جودة عالية.
• استخدمي حليبًا كامل الدسم للحصول على قوام كريمي.
• حركي الكاسترد باستمرار أثناء الطهي حتى لا يتكتل.
• بردي الكاسترد جيدًا قبل التقديم للحصول على قوام متماسك.
• يمكن ترتيب الكاسترد مع الفواكه والكيك على شكل طبقات جميلة في أكواب التقديم.

مع كل وصفة رباح محمد ❤️

تعديل المقال