كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

3 وصفات دجاج لذيذة وسهلة التحضير بطعم رائع لكل يوم

مجموعة متنوعة من وصفات الدجاج الشهية، من الدجاج البانيه المقرمش إلى الدجاج المشوي الصحي والدجاج الكنتاكي المقرمش، وصفات سهلة تناسب الغداء والعشاء وتمنحك مذاقًا رائعًا في كل مرة.

الدجاج البانيه المقرمش واللذيذ

وصفة سهلة لتحضير شرائح دجاج بانيه ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وتناسب تقديمها مع البطاطس أو الصوص المفضل.

المكونات

• صدر دجاج
• بيض
• بقسماط
• ملح
• فلفل
• بابريكا
• زيت للقلي

طريقة التحضير

1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا.
2. غمسي قطع الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
3. اقلي قطع الدجاج في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
4. صفي الدجاج من الزيت الزائد وقدميه ساخنًا مع الصوص المفضل.

نصيحة الشيف رباح محمد:
تأكدي من أن الزيت ساخن قبل القلي، حتى تحصلي على طبقة خارجية مقرمشة وذهبية دون أن يتشرب الدجاج كمية كبيرة من الزيت.

---

الدجاج المشوي بطعم صحي وشهي

دجاج مشوي متبل بالزبادي والليمون والتوابل، مناسب لوجبة خفيفة ولذيذة ويمكن تقديمه مع الخضار المشوية أو الأرز.

المكونات

• دجاجة كاملة
• زبادي
• ليمون
• ملح
• فلفل
• بهارات

طريقة التحضير

1. تبلي الدجاج بالخليط جيدًا واتركيه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
2. ضعي الدجاج في صينية فرن مناسبة والفرن ساخن.
3. اشوي الدجاج في الفرن حتى ينضج ويحمر من الخارج.
4. قدمي الدجاج المشوي مع الخضار المشوية أو الأرز.

نصيحة الشيف رباح محمد:
اتركي الدجاج في التتبيلة عدة ساعات، ويفضل طوال الليل، لتحصلي على لحم طري ونكهة أغنى.

---

الدجاج الكنتاكي المقرمش من الخارج وطري من الداخل

حضّري دجاج كنتاكي منزليًا بطبقة خارجية ذهبية ومقرمشة، باستخدام تتبيلة بسيطة وخليط الدقيق والنشا والبهارات.

المكونات

• قطع دجاج
• دقيق
• لبن رائب
• نشا
• بهارات كنتاكي
• ملح
• زيت غزير للقلي

طريقة التحضير

1. تبلي قطع الدجاج في اللبن والبهارات، ثم اتركيها لتتشرب النكهات.
2. اخلطي الدقيق والنشا والبهارات جيدًا.
3. غلفي قطع الدجاج بالخليط جيدًا حتى تتغطى بطبقة متماسكة.
4. اقلي قطع الدجاج في زيت غزير وساخن حتى تصبح مقرمشة وذهبية.
5. صفي الدجاج من الزيت الزائد وقدميه ساخنًا.

نصيحة الشيف رباح محمد:
اتركي الدجاج في التتبيلة فترة كافية، واحرصي على تغليفه جيدًا بخليط الدقيق والنشا للحصول على قرمشة مميزة.

أفكار لتقديم وصفات الدجاج

• قدمي الدجاج البانيه مع البطاطس المقرمشة والسلطة والصوص المفضل.
• قدمي الدجاج المشوي مع الخضار المشوية أو الأرز.
• قدمي الدجاج الكنتاكي مع الكاتشب أو صوص الثوم والبطاطس.

تعديل المقال