كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

طريقة تحضير شوكولاتة باونتي المنزلية بطريقتين سهلة وسريعة بطعم لا يقاوم

حضّري ألذ شوكولاتة باونتي في المنزل بطبقة جوز هند ناعمة من الداخل وتغطية شوكولاتة غنية من الخارج، مع طريقتين مختلفتين لتحضير الحشوة، الأولى بالحليب المكثف المحلى والثانية بالحليب والسكر.

المكونات

الطريقة الأولى بالحليب المكثف المحلى

• 2 كوب جوز هند ناعم
• ½ كوب حليب مكثف محلى
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

الطريقة الثانية بالحليب والسكر

• 2 كوب جوز هند ناعم
• ½ كوب حليب
• ½ كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

مكونات تغليف الباونتي

• 200 غرام شوكولاتة بالحليب
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

الطريقة الأولى بالحليب المكثف المحلى

1. ضعي جوز الهند الناعم في وعاء كبير.
2. أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا ورشة الملح واخلطي جيدًا حتى يتماسك الخليط.
3. شكلي الخليط على شكل أصابع متساوية.
4. ضعي أصابع جوز الهند في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.
5. اغمسي كل إصبع بالشوكولاتة المذابة.
6. ضعيها على ورق زبدة واتركيها حتى تتجمد الشوكولاتة.

الطريقة الثانية بالحليب والسكر

1. في قدر على نار هادئة ضعي الحليب والسكر والزبدة.
2. حرّكي حتى يذوب السكر ثم ارفعي القدر عن النار.
3. أضيفي جوز الهند والفانيليا ورشة الملح وقلّبي جيدًا حتى يتماسك الخليط.
4. شكلي الخليط على شكل أصابع متساوية.
5. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.
6. اغمسي كل إصبع بالشوكولاتة المذابة.
7. ضعيها على ورق زبدة واتركيها حتى تتجمد الشوكولاتة.

طريقة تغليف الباونتي بالشوكولاتة

1. ذوّبي شوكولاتة الحليب مع الزيت على حمام مائي أو في الميكروويف حتى تصبح ناعمة.
2. اغمسي أصابع جوز الهند في الشوكولاتة المذابة وغطيها بالكامل.
3. ضعيها على ورق زبدة واتركيها حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة.

نصيحة من الشيف رباح محمد

• استخدمي جوز هند ناعم للحصول على قوام متماسك وناعم من الداخل.
• إذا كان خليط جوز الهند لينًا، ضعيه في الثلاجة قليلًا قبل تشكيل الأصابع.
• احفظي أصابع الباونتي في الثلاجة داخل علبة محكمة الإغلاق لتحافظ على قوامها ونكهتها.
• يمكن تذويب الشوكولاتة على حمام مائي أو في الميكروويف مع التحريك حتى تصبح ناعمة.

تعديل المقال