كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

 أجنحة دجاج بالفرن مع البطاطا والبصل 😋 وصفة سهلة بطعم شهي ولون ذهبي رائع

المكونات:

•  1 كيلو أجنحة دجاج منظفة
•  4 حبات بطاطا متوسطة
•  2 حبة بصل
•  4 فصوص ثوم مهروس
•  3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون

للتتبيلة:

•  1 ملعقة كبيرة معجون فليفلة أو معجون طماطم
•  1 ملعقة صغيرة بابريكا
•  1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
•  ½ ملعقة صغيرة كمون
•  ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
•  ½ ملعقة صغيرة كركم
•  1 ملعقة صغيرة ملح
•  1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
•  1 ملعقة كبيرة دبس رمان، اختياري
•  2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
•  3 ملاعق كبيرة ماء

طريقة التحضير:

1. نخلط جميع مكونات التتبيلة جيداً، ثم نضيف أجنحة الدجاج ونقلبها حتى تتغطى بالكامل. نتركها لمدة 30 دقيقة على الأقل، والأفضل ساعتين في الثلاجة.
2. نقطع البطاطا إلى قطع متوسطة والبصل إلى شرائح أو أرباع، ثم نخلطهما مع القليل من الزيت والتتبيلة.
3. نوزع البطاطا والبصل في صينية الفرن، ونرتب أجنحة الدجاج فوقها. نغطي الصينية بورق القصدير وندخلها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
4. بعدها نزيل القصدير ونرجع الصينية إلى الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج الأجنحة وتتحمر البطاطا والدجاج بشكل جميل.
5. وللون الذهبي واللمعة الرائعة، يمكن دهن وجه الأجنحة بقليل من دبس الرمان مع الزيت قبل التحمير النهائي.

تعديل المقال