نوتيلا منزلية بثلاث طرق مختلفة، وصفات سهلة وسريعة بطعم غني وقوام كريمي لا يقاوم
حضري نوتيلا منزلية لذيذة بثلاث نكهات مختلفة، بالحليب والكاكاو، بالبندق المحمص والشوكولاتة، أو بالكاكاو الغامق، بمكونات بسيطة وقوام ناعم مناسب للفطور والحلويات.
المكونات
نوتيلا بالكاكاو والحليب
- 1 كوب حليب سائل
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- رشة فانيليا
نوتيلا بالبندق المحمص
- 2 كوب بندق محمص ومقشر
- ½ كوب سكر ناعم
- ½ كوب حليب بودرة
- ½ كوب شوكولاتة بالحليب مذوبة
- ½ كوب زيت نباتي
- رشة فانيليا
نوتيلا بالكاكاو الغامق
- 1 كوب بندق محمص ومقشر
- ½ كوب سكر بودرة
- ½ كوب كاكاو خام غامق
- ½ كوب حليب بودرة
- ½ كوب زيت نباتي
- رشة فانيليا
طريقة التحضير
نوتيلا بالكاكاو والحليب
- ضعي الحليب والكاكاو والسكر والنشا في قدر على نار متوسطة.
- حركي باستمرار حتى يبدأ الخليط بالثقل ويصبح قوامه كريميًا.
- أضيفي الزبدة والفانيليا وحركي جيدًا.
- اتركي الخليط يبرد، ثم ضعيه في برطمان واحفظيه في الثلاجة.
نوتيلا بالبندق المحمص
- اطحني البندق المحمص مع السكر حتى يصبح ناعمًا وزبدي القوام.
- أضيفي الحليب البودرة والشوكولاتة بالحليب المذوبة واخلطي جيدًا.
- أضيفي الزيت والفانيليا واستمري بالخلط حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- ضعي النوتيلا في برطمان واحفظيها في الثلاجة.
نوتيلا بالكاكاو الغامق
- اطحني البندق المحمص مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي الكاكاو الغامق والحليب البودرة واخلطي جيدًا.
- أضيفي الزيت والفانيليا واستمري بالخلط حتى تحصلي على قوام كريمي.
- ضعيها في برطمان واحفظيها في الثلاجة.
نصيحة من رباح محمد
- للحصول على قوام ناعم جدًا، اطحني البندق جيدًا حتى يتحول إلى معجون ناعم قبل إضافة باقي المكونات.
- استخدمي شوكولاتة جيدة النوعية للحصول على طعم غني وقوام كريمي.
- احفظي النوتيلا المنزلية في برطمان نظيف ومحكم الإغلاق داخل الثلاجة.
- أخرجيها من الثلاجة قبل التقديم بقليل حتى تصبح أسهل في الدهن.
