كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

3 طرق مختلفة للمهلبية الكريمية بنكهات مميزة وسهلة التحضير

المهلبية من الحلويات الباردة الناعمة التي يحبها الجميع، وهذه المرة بثلاث نكهات مختلفة ولذيذة. حضّريها بماء الورد والفستق، أو بالشوكولاتة، أو بجوز الهند، وقدميها باردة بطعم غني وقوام كريمي رائع.

مهلبية ماء الورد والفستق

المكونات

• 1 لتر حليب
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب نشا
• 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة قشطة اختياري
• فستق حلبي مجروش للتزيين
• بتلات ورد مجففة للتزيين

طريقة التحضير

1. نخلط الحليب والسكر والنشا في قدر مناسب حتى يذوب النشا جيدًا.
2. نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط.
3. نضيف الفانيليا وماء الورد وماء الزهر ونقلب جيدًا.
4. نضيف القشطة إذا رغبتِ ونحرك حتى تتجانس.
5. نسكب المهلبية في كاسات التقديم ونتركها حتى تبرد.
6. ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد جيدًا.
7. نزينها بالفستق الحلبي وبتلات الورد ثم نقدمها باردة.

مهلبية الشوكولاتة

المكونات

• 1 لتر حليب
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب نشا
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام
• 1 ملعقة كبيرة شوكولاتة مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة قشطة اختياري

طريقة التحضير

1. نخلط الحليب والسكر والنشا والكاكاو في قدر مناسب.
2. نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تتماسك المهلبية.
3. نضيف الشوكولاتة المبشورة ونقلب حتى تذوب تمامًا.
4. نضيف الفانيليا والقشطة إذا رغبتِ ونقلب جيدًا.
5. نسكب المهلبية في كاسات التقديم ونتركها حتى تبرد.
6. ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد جيدًا.
7. نزينها بالشوكولاتة المبشورة ثم نقدمها.

مهلبية جوز الهند

المكونات

• 1 لتر حليب
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب نشا
• 1/2 كوب جوز هند مبشور
• 1 ملعقة كبيرة سكر جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة قشطة اختياري

طريقة التحضير

1. نخلط الحليب والسكر والنشا وجوز الهند في قدر مناسب.
2. نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط.
3. نضيف سكر جوز الهند والفانيليا ونقلب جيدًا.
4. نضيف القشطة إذا رغبتِ ونحرك حتى تتجانس المكونات.
5. نسكب المهلبية في كاسات التقديم ونتركها حتى تبرد.
6. ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد جيدًا.
7. نزينها بجوز الهند المبشور والفستق الحلبي ثم نقدمها باردة.

نصائح مهمة

• لنكهة منعشة يمكن إضافة القليل من بشر البرتقال إلى مهلبية ماء الورد.
• للحصول على طعم شوكولاتة أغنى استخدم شوكولاتة داكنة عالية الجودة.
• يمكن تحميص جوز الهند قليلًا قبل إضافته للحصول على نكهة أطيب وأعمق.
• يجب تحريك المهلبية باستمرار أثناء الطهي حتى لا تتكتل.
• تُحفظ المهلبية في الثلاجة وتقدم باردة.

تعديل المقال