كباب مشوي على الفحم بتتبيلة لذيذة، طعم مدخن يشهي ويخلي الكل يطلب المزيد 🥩🔥
مين يقدر يقاوم رائحة الكباب وهو يشوى على الفحم ويأخذ تلك النكهة المدخنة الشهية 🥩🤎
وصفة اليوم من ألذ وصفات المشاوي السهلة والسريعة، بكباب طري وعصيري مع تتبيلة غنية تعطي طعمًا رائعًا مثل المطاعم 🔥
الوصفة مناسبة للعزائم والجلسات العائلية، وتقدم مع الخبز والسلطات لتكون وجبة متكاملة وشهية ✨
سر نجاح الكباب هنا هو التوازن بين اللحم والدهون مع العجن الجيد والتتبيلة التي تجعل الطعم غنيًا ومميزًا 😍
إذا كنتم من عشاق المشاوي على الفحم فهذه الوصفة ستصبح من وصفاتكم المفضلة بكل تأكيد 🍢
المكونات:
- لحم مفروم مع دهن 1 كيلو 🥩
- بصل مفروم ناعم حبتان 🧅
- بقدونس مفروم نصف كوب 🌿
- ثوم مهروس 4 فصوص 🧄
- ملح حسب الرغبة 🧂
- فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة 🌶️
- بابريكا ملعقة صغيرة 🍂
- بهارات مشاوي ملعقة صغيرة 🔥
- كمون نصف ملعقة صغيرة 🌿
- فلفل أخضر مفروم حبة 🌶️
طريقة التحضير:
- نضع اللحم في وعاء ثم نضيف البصل والبقدونس والثوم وجميع البهارات 🥩
- نعجن الخليط جيدًا حتى يصبح متماسكًا وتتداخل النكهات ✨
- نترك خليط الكباب في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتشرب التتبيلة 🤎
- نشكل الكباب على الأسياخ بشكل متساوٍ 🍢
- نشعل الفحم حتى يصبح متوسط الحرارة ثم نضع الأسياخ فوقه 🔥
- نقلب الكباب باستمرار حتى ينضج ويأخذ لونًا مشهيًا من جميع الجهات 😍
- يقدم ساخنًا مع الخبز والبصل والطماطم المشوية بأطيب طعم مشاوي 🍅