دجاج مشوي في الفرن وكباب بالباذنجان بطعم شرقي غني وتحميرة تشهي من أول نظرة 🍗🍆
ريحة الدجاج المتبل وهو يطلع من الفرن مع الكباب بالباذنجان والطماطم تعطي إحساس بسفرة مليانة نكهة ودفا 😍 وصفة سهلة وفخمة بنفس الوقت، الدجاج طري ومتبل بتتبيلة تدخل للقلب، والكباب مع الباذنجان المشوي يعطي طعم مدخن ولا أروع، وكل لقمة فيها عصارة ونكهة شرقية أصيلة 🍽️🔥
المكونات 🥣
- دجاج كامل أو قطع دجاج 🍗
- لحم مفروم 🥩
- باذنجان 🍆
- طماطم 🍅
- بصل 🧅
- ثوم مهروس 🧄
- معجون طماطم 🍅
- زيت زيتون 🫒
- ملح 🧂
- فلفل أسود 🌶️
- بابريكا 🌶️
- بهارات مشكلة ✨
- كمون 🌿
- فلفل أخضر 🌶️
- بقدونس 🌱
طريقة التحضير 👩🍳
- نتبل الدجاج بالثوم والبهارات وزيت الزيتون ونتركه حتى يتشرب النكهة جيدًا 🍗
- نضع الدجاج في صينية الفرن وندخله حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون 🔥
- نخلط اللحم المفروم مع البصل والبهارات ونشكله أصابع أو أقراص كباب 🥩
- نقطع الباذنجان والطماطم إلى شرائح 🍆🍅
- نرص الباذنجان والكباب والطماطم في صينية الفرن بشكل مرتب وجميل ✨
- نضيف صلصة الطماطم المتبلة فوق المكونات ثم ندخلها الفرن حتى تنضج بالكامل 🔥
- يُقدم الدجاج المشوي مع كباب الباذنجان ساخنًا بجانب الخبز أو الأرز 😍