أسرار بيتفور المحلات الناعم جدًا جدًا، يذوب بالفم بعجينة سهلة ونتيجة مضمونة مليون بالمية ✨🍪
مين يقدر يقاوم قطعة بيتفور ناعمة وهشة تذوب بالفم من أول لقمة بطعم يشبه أفخم محلات الحلويات 🍪🤎
وصفة اليوم من أنجح وألذ وصفات البيتفور، بعجينة ناعمة جدًا وسهلة التحضير مع أسرار مهمة للحصول على القوام الدايب والنتيجة المثالية ✨
الأجمل أن المكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، والوصفة مناسبة للأعياد والضيافة والتقديمات الفاخرة 🔥
سر نجاح البيتفور الحقيقي هو الخفق الجيد للزبدة وعدم المبالغة بالعجن للحصول على قوام هش وخفيف جدًا 😍
إذا كنتم تبحثون عن وصفة بيتفور ناجحة بطعم المحلات وقوام يذوب بالفم فهذه الوصفة ستصبح معتمدتكم بكل تأكيد ☕
المكونات:
- طحين 3 أكواب 🍚
- زبدة بدرجة حرارة الغرفة كوب ونصف 🧈
- سكر بودرة كوب 🍬
- بيضتان 🥚
- نشا نصف كوب 🌾
- فانيليا ملعقة صغيرة 🌸
- بيكنج باودر نصف ملعقة صغيرة ✨
- حليب ربع كوب 🥛
للتزيين:
- شوكولاتة مذابة 🍫
- مربى حسب الرغبة 🍓
طريقة التحضير:
- نخفق الزبدة مع السكر البودرة والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا جدًا 🧈
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق 🥚
- نضيف الحليب ثم النشا والطحين والبيكنج باودر تدريجيًا حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية 🤎
- نضع العجينة في كيس حلواني ونشكل البيتفور بالأشكال المرغوبة في صينية الفرن 🍪
- ندخل الصينية إلى الثلاجة عدة دقائق حتى تحافظ القطع على شكلها أثناء الخبز ✨
- نخبز البيتفور في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح ذهبيًا فاتحًا فقط 🔥
- يترك ليبرد تمامًا ثم يزين بالشوكولاتة أو المربى حسب الرغبة 😍
- يقدم مع القهوة أو الشاي بأطيب طعم ناعم جدًا يذوب بالفم مثل المحلات ✨

