كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

معمول العيد بالسميد والطحين مع كل أسرار النجاح، هش ويذوب في الفم ناجح مليون بالمية ✨🌙

مين يقدر يقاوم رائحة معمول العيد الطازج مع العجينة الذهبية الهشة التي تذوب بالفم من أول لقمة 🌙🤎
وصفة اليوم من أفخم وأنجح وصفات المعمول، تجمع بين السميد والطحين لتحصلوا على قوام مثالي هش وخفيف جدًا ✨
الأجمل أن المقادير بالكوب وطريقة التحضير سهلة ومضمونة حتى للمبتدئين مع نتيجة فاخرة مثل أشهر محلات الحلويات 🔥
سر نجاح المعمول هنا هو فرك السميد والطحين بالسمنة جيدًا وترك العجينة ترتاح لتحصلوا على هشاشة ونعومة رهيبة 😍
الحشوة الغنية بالتمر أو المكسرات تجعل كل قطعة مليئة بالنكهة والطعم الشرقي الأصيل ☕
إذا كنتم تبحثون عن وصفة معمول عيد ناجحة مليون بالمية فهذه الوصفة ستنال إعجاب الجميع بكل تأكيد ✨

المكونات:

1. سميد ناعم 4 أكواب 🌾
2. طحين كوبين 🍚
3. سمنة أو زبدة مذابة كوب ونصف 🧈
4. سكر نصف كوب 🍬
5. حليب دافئ أو ماء حسب الحاجة 🥛
6. خميرة فورية ملعقة صغيرة ✨
7. بيكنج باودر ملعقة صغيرة 🌸
8. محلب أو هيل نصف ملعقة صغيرة 🌿
9. فانيليا ملعقة صغيرة 🌷
10. ملح رشة صغيرة 🧂

مكونات الحشوة:

1. تمر معجون 500 غرام 🌴
2. أو جوز وفستق حسب الرغبة 🌰💚
3. قرفة نصف ملعقة صغيرة 🍂
4. زبدة ملعقة صغيرة 🧈

للتزيين:

• سكر بودرة حسب الرغبة 🍬

طريقة التحضير:

• نخلط السميد والطحين والسكر والبيكنج باودر والمحلب والملح جيدًا 🌾🍚
• نضيف السمنة المذابة ونفرك الخليط باليد جيدًا حتى يتشرب بالكامل وهذه الخطوة من أهم أسرار الهشاشة 🤎
• نغطي الخليط ونتركه يرتاح مدة ساعة على الأقل ✨
• نضيف الخميرة والفانيليا ثم الحليب الدافئ تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة 🔥
• لا نعجن العجينة كثيرًا حتى يبقى المعمول هشًا وخفيفًا 😍
• نخلط التمر مع القرفة والزبدة أو نحضر حشوة المكسرات حسب الرغبة 🌴🌰
• نأخذ قطعة من العجينة ونحشيها ثم نشكلها بالشكل المرغوب 🌙
• نرتب حبات المعمول في صينية الفرن ونزينها بالنقش أو بالشوكة ✨
• نخبز المعمول في فرن متوسط الحرارة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا فقط 🔥
• يترك ليبرد تمامًا ثم يرش بالسكر البودرة ويقدم بأطيب طعم هش وناعم يذوب بالفم ☕

تعديل المقال