كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

معمول العيد الهش بطريقة مضمونة وسر الطراوة اللي الكل بيدور عليه 😍

هل جرّبتم من قبل معمول يذوب بالفم وحشوته تبقى طرية وغنية بالطعم 😋

بهذه الوصفة ستحصلون على معمول عيد ناجح بنسبة مضمونة، بعجينة هشة ولون ذهبي رائع مع حشوة تمر لذيذة تعطي نكهة شرقية أصلية 💛

سر النجاح هنا في توازن المقادير وطريقة العجن الصحيحة، والنتيجة معمول مرتب وفخم مثل الجاهز تمامًا 👌

إذا كنتم تحبون وصفات العيد السهلة والمضمونة فهذه الوصفة ستكون من وصفاتكم المفضلة بكل تأكيد 🥰

المكونات

1. 3 أكواب سميد ناعم 🥣
2. 1 كوب طحين 🌾
3. 1 كوب سمنة مذابة 🧈
4. ½ كوب زيت 🌻
5. ½ كوب سكر ناعم 🍚
6. ½ كوب حليب دافئ 🥛
7. 1 ملعقة صغيرة خميرة 🍞
8. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ✨
9. 1 ملعقة صغيرة فانيليا 🌸
10. رشة ملح 🧂
11. تمر معجون للحشوة 🌴
12. 1 ملعقة صغيرة قرفة للحشوة 🤎
13. 1 ملعقة كبيرة زبدة للحشوة 🧈

طريقة التحضير

• اخلطي السميد والطحين مع السكر والبيكنج باودر والملح جيدًا 🥣
• أضيفي السمنة والزيت وافركي المكونات حتى يتشرب السميد بالكامل 🧈
• اتركي الخليط يرتاح لمدة 30 دقيقة حتى تصبح العجينة أنعم وألذ 😍
• أذيبي الخميرة بالحليب الدافئ ثم أضيفيها مع الفانيليا واعجني بلطف حتى تتكون عجينة متماسكة 🥛
• حضري حشوة التمر بخلط التمر مع الزبدة والقرفة حتى تصبح طرية وسهلة التشكيل 🌴
• شكّلي كرات صغيرة من العجينة واحشيها بالتمر ثم ضعيها في قالب المعمول للحصول على الشكل الجميل ✨
• رصّي حبات المعمول في صينية فرن مع ترك مسافة بسيطة بينها 👌
• اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون 😋
• اتركيها تبرد تمامًا ثم قدّميها مع القهوة أو الشاي واستمتعوا بأطيب معمول عيد هش وطري 💛

تعديل المقال