معمول العيد الفاخر بالزبدة والتمر والجوز بوصفة ناجحة تعطيك نتيجة مثل المحلات بكل سهولة
إذا كنتم تبحثون عن معمول ناجح بطعم فاخر وقوام ناعم يذوب بالفم، فهذه الوصفة ستبهركم من أول حبة 😍 معمول هش وخفيف بحشوة التمر والجوز الغنية بالنكهة مع رائحة الزبدة الشهية التي تملأ البيت دفئًا وطعمًا رائعًا. الوصفة مثالية للأعياد والضيافة وتبقى طرية ولذيذة لعدة أيام. مين بيحب المعمول مع فنجان قهوة أو شاي ساخن ☕💛
المكونات
للعجينة
- سميد ناعم 🥣
- طحين 🌾
- زبدة مذابة 🧈
- سكر بودرة 🍚
- حليب دافئ 🥛
- ماء زهر 🌸
- فانيليا ✨
- رشة ملح 🧂
لحشوة التمر
- تمر منزوع النوى 🌴
- زبدة أو سمنة 🧈
- قرفة ✨
لحشوة الجوز
- جوز مجروش 🌰
- سكر 🍚
- قرفة ✨
- ماء زهر 🌸
طريقة التحضير
- اخلطي السميد والطحين مع الزبدة وافركي المكونات جيدًا حتى تتشرب الزبدة 🥣🧈
- أضيفي السكر والفانيليا والحليب وماء الزهر واعجني بلطف حتى تتشكل عجينة ناعمة 😍
- اتركي العجينة ترتاح قليلًا حتى تصبح سهلة التشكيل ✨
- حضري حشوة التمر بخلط التمر مع الزبدة والقرفة 🌴
- واخلطي مكونات حشوة الجوز جيدًا 🌰
- خذي قطعة من العجينة واحشيها بالتمر أو الجوز ثم شكليها بقالب المعمول 🌙
- رصي حبات المعمول في صينية واخبزيها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا 🔥
- اتركيها تبرد ثم قدميها مع القهوة أو الشاي لطعم فاخر ولذيذ ☕💛