قلاية اللحم بالبصل والفلفل، أسهل وأسرع وجبة بطعم شهي لا يُقاوم 🥩🔥
مين يقدر يقاوم رائحة قلاية اللحم الساخنة مع البصل والفلفل والتتبيلة الشهية التي تفتح النفس من أول لقمة 🥩🤎
وصفة اليوم من أسرع وألذ وجبات الغداء أو العشاء، بطريقة سهلة جدًا تعطيكم لحمًا طريًا وغنيًا بالنكهة ✨
الأجمل أن الوصفة تُحضّر خلال وقت قصير بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل 🔥
سر الطعم الحقيقي هنا هو تشويح اللحم على نار عالية مع البصل والفلفل حتى يحتفظ بعصارته ويصبح لذيذًا جدًا 😍
وتُقدّم بجانب سلطة خضار منعشة لتصبح الوجبة متكاملة وخفيفة وشهية 🍅🥒
المكونات:
- لحم مقطع مكعبات أو شرائح 700 غرام 🥩
- بصل شرائح حبتان 🧅
- فليفلة خضراء وحمراء حبتان 🌶️
- ثوم مهروس 4 فصوص 🧄
- زيت أو سمنة 3 ملاعق كبيرة 🫒
- ملح حسب الرغبة 🧂
- فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة 🌶️
- بابريكا ملعقة صغيرة 🍂
- كمون نصف ملعقة صغيرة 🌿
- بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة ✨
- بقدونس مفروم للتزيين 🌿
مكونات سلطة الخضار:
- خيار حبتان 🥒
- بندورة حبتان 🍅
- خس أو بقدونس حسب الرغبة 🥬
- عصير ليمون حبة 🍋
- زيت زيتون ملعقتان كبيرتان 🫒
- ملح حسب الرغبة 🧂
طريقة التحضير:
- نضع الزيت أو السمنة في مقلاة ساخنة ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل قليلًا 🧅
- نضيف الفليفلة والثوم ونقلب حتى تظهر الرائحة الشهية 🌶️🧄
- نضيف اللحم ونقلبه على نار عالية حتى يأخذ لونًا ذهبيًا ويحافظ على عصارته 🥩
- نضيف الملح والبهارات ونستمر بالتقليب حتى ينضج اللحم تمامًا 🤎
- نرش البقدونس المفروم على الوجه لإضافة نكهة ولمعة جميلة ✨
- لتحضير السلطة نقطع الخضار ونخلطها مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح 🥒🍅
- تقدم قلاية اللحم ساخنة مع سلطة الخضار بأطيب طعم شهي ولذيذ 😍
