سر أصابع العيد بالسمسم بطريقة سهلة ونتيجة فخمة من أول تجربة 🤎
مين بيحب حلويات العيد السهلة والراقية بنفس الوقت؟ 😍
أصابع السمسم من الوصفات اللي تجمع بين القرمشة والطعم الغني بحشوة لذيذة تذوب بالفم، ومع كل قطعة بتحسوا بأجواء العيد الحقيقية ☕
وصفة اقتصادية وشكلها فخم جدًا على الضيافة، والأجمل إنها تبقى مقرمشة وطعمها رهيب لعدة أيام 👌
جربوها وقدموها مع فنجان قهوة أو شاي، وشاركونا مين أول شخص رح يطلب منكم إعادة الوصفة 🤎
المكونات 🥣
- 2 كوب طحين 🌾
- 1 كوب سمسم محمص 🟡
- 1/2 كوب سكر 🍚
- 1/2 كوب زيت 🫒
- 1/2 كوب حليب 🥛
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا 🍦
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 🧁
- رشة ملح 🧂
- تمر للعجوة أو أي حشوة مفضلة 🌴
- بيض للدهن 🥚
طريقة التحضير 👩🍳
- نخلط الطحين مع السكر والبيكنغ باودر ورشة الملح جيدًا 🥣
- نضيف الزيت والحليب والفانيليا ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة ✨
- نأخذ قطعة من العجين ونفردها ثم نضع الحشوة بداخلها ونلفها على شكل أصابع 🌯
- نغمس الأصابع بالسمسم المحمص حتى تتغطى بالكامل 🟡
- نصفها في صينية الفرن وندهن الوجه بالبيض 🥚
- ندخلها إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة 🔥
- تُترك لتبرد ثم تقدم مع القهوة أو الشاي وبالهناء والعافية ☕
