كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

برجر اللحم بطريقة احترافية في البيت، بدون أدوات غالية وطعم ألذ من المطاعم 🍔🔥

مين يقدر يقاوم قطعة برجر ساخنة وعصيرية مع الجبنة الذائبة والصوصات الشهية داخل خبزة طرية ولذيذة 🍔🤎
وصفة اليوم من ألذ وأفضل وصفات البرجر المنزلي، بطريقة احترافية سهلة جدًا وبدون أي أدوات غالية ✨
الأجمل أن النتيجة تعطيكم برجر بطعم أفخم المطاعم مع لحم طري وعصيري ونكهة غنية جدًا 🔥
سر البرجر الناجح هنا هو اختيار اللحم المناسب مع تتبيلة خفيفة وطريقة شوي صحيحة للحفاظ على العصارة والطراوة 😍
إذا كنتم تبحثون عن وصفة برجر منزلية احترافية ولذيذة فهذه الوصفة ستصبح من وصفاتكم المفضلة بكل تأكيد 🍟

المكونات:

1. لحم مفروم بنسبة دهن متوسطة 1 كيلو 🥩
2. بصل مبشور حبة صغيرة 🧅
3. ثوم مهروس فصان 🧄
4. ملح حسب الرغبة 🧂
5. فلفل أسود ملعقة صغيرة 🌶️
6. بابريكا نصف ملعقة صغيرة 🍂
7. بهارات برجر ملعقة صغيرة ✨
8. خردل ملعقة صغيرة حسب الرغبة 🌭
9. زبدة أو زيت للشوي 🧈🫒

للتقديم:

1. خبز برجر 🍔
2. جبنة شرائح 🧀
3. خس 🍃
4. بندورة 🍅
5. مخلل 🥒
6. بصل شرائح 🧅
7. كاتشب ومايونيز حسب الرغبة 🍟

طريقة التحضير:

• نخلط اللحم مع البصل والثوم والبهارات بخفة دون مبالغة بالعجن حتى يبقى البرجر طريًا 🥩
• نشكل اللحم إلى أقراص متساوية الحجم مع عمل تجويف خفيف في المنتصف 🤎
• ندخل أقراص البرجر إلى الثلاجة نصف ساعة حتى تتماسك ✨
• نسخن مقلاة أو شواية جيدًا ثم نضيف القليل من الزبدة أو الزيت 🔥
• نشوي البرجر على نار عالية حتى يأخذ لونًا ذهبيًا ويحافظ على العصارة 😍
• نضيف شرائح الجبنة فوق البرجر في آخر دقيقة حتى تذوب 🧀
• نحمص خبز البرجر قليلًا ثم نضيف الصوصات والخس والبندورة والمخلل 🍔
• نضع قطعة البرجر الساخنة داخل الخبز وتقدم مباشرة بأطيب طعم احترافي ألذ من المطاعم ✨

تعديل المقال