كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

 كعك السمسم العراقي المقرمش، وصفة تستحق التجربة بطعم شهي وقرمشة لا تُقاوم ✨🥨

مين يقدر يقاوم رائحة كعك السمسم العراقي الطازج مع القرمشة الذهبية ونكهة السمسم المحمص الشهية 🥨🤎
وصفة اليوم من ألذ وأشهر المخبوزات العراقية التقليدية، بطريقة سهلة تعطيكم كعكًا هشًا ومقرمشًا بطعم رائع جدًا ✨
الأجمل أن المكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، والوصفة مناسبة للفطور أو مع الشاي والقهوة 🔥
سر الطعم الحقيقي هنا هو تحميص السمسم مع العجينة الخفيفة للحصول على قرمشة ولون ذهبي شهي 😍
إذا كنتم من عشاق المخبوزات المقرمشة فهذه الوصفة ستصبح من وصفاتكم المفضلة بكل تأكيد ☕

المكونات:

1. طحين 4 أكواب 🍚
2. ماء دافئ كوب ونصف 🥛
3. خميرة فورية ملعقة كبيرة ✨
4. سكر ملعقتان كبيرتان 🍬
5. زيت ربع كوب 🫒
6. ملح ملعقة صغيرة 🧂
7. حليب بودرة ملعقتان كبيرتان 🥛
8. سمسم محمص كوب 🌾

للتغطية:

1. دبس تمر أو ماء مع دبس خفيف حسب الرغبة 🍯
2. سمسم إضافي 🌾

طريقة التحضير:

• نخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة ونترك الخليط عدة دقائق حتى تتفاعل الخميرة ✨
• نضيف الزيت والملح والحليب البودرة ثم نخلط جيدًا 🫒🥛
• نضيف الطحين تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية 🤎
• نغطي العجينة ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها 🔥
• نقسم العجينة إلى قطع ونشكلها على هيئة كعك أو حلقات 🥨
• نغمس الوجه بخليط الدبس ثم نغطيه بالسمسم المحمص 🌾
• نرتب الكعك في صينية الفرن ونتركه يرتاح عدة دقائق 😍
• نخبزه في فرن ساخن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا جدًا 🔥
• يقدم مع الشاي بأطيب طعم عراقي أصيل وشهي ✨

تعديل المقال