كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر بطريقة تذوب بالفم وتخلي الكل يسألك عن الوصفة 😍

✨ إذا كنتِ تبحثين عن معمول ناعم بطعم غني وقوام يذوب بالفم، فهذه الوصفة ستصبح من وصفاتك المفضلة بكل تأكيد 😋

معمول فاخر بحشوة التمر والجوز، رائحته شهية وطعمه يذكرنا بأجواء العيد واللمة الحلوة 🥰

مين يحب المعمول الذهبي الناعم مع فنجان قهوة أو شاي ساخن ☕

سر القوام الناجح في هذه الوصفة هو التوازن المثالي بين الزبدة والسميد، والنتيجة معمول مرتب وفخم مثل الجاهز وأطيب 💛

جربوها وأخبروني، هل تفضلون معمول التمر أم الجوز 😍

المكونات 🍽️

1. 2 كوب سميد ناعم 🥣
2. 1 كوب طحين 🌾
3. 1 كوب زبدة مذابة 🧈
4. ½ كوب سكر ناعم 🍚
5. ½ كوب حليب دافئ 🥛
6. 1 ملعقة صغيرة فانيلا 🌼
7. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 🥄
8. رشة ملح 🧂
9. تمر معجون للحشوة 🌴
10. جوز مجروش للحشوة 🌰
11. 1 ملعقة صغيرة قرفة للحشوة 🤎
12. سكر ناعم للتزيين ✨

طريقة التحضير 👩‍🍳

• نخلط السميد مع الطحين والسكر والبيكنج باودر ورشة الملح جيدًا 🥣
• نضيف الزبدة المذابة ونفرك المكونات حتى تتشرب بالكامل 🧈
• نضيف الحليب والفانيلا بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة 😍
• نترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة ⏳
• نجهز الحشوة بخلط التمر أو الجوز مع القرفة 🌰
• نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونحشيها ثم نضعها في قالب المعمول للحصول على الشكل الجميل ✨
• نرتب حبات المعمول في صينية فرن ونخبزها على حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون 🔥
• بعد أن تبرد نرش السكر الناعم حسب الرغبة 😋

تعديل المقال