كباب اللحم المشوي في الفرن، كفتة لحم بطعم وشكل مميز يشهي من أول لقمة 🔥🥩
مين يقدر يقاوم صينية كباب لحم مشوي بالفرن مع الرائحة الشهية والتتبيلة الغنية التي تفتح الشهية من أول لحظة 🥩🤎
وصفة اليوم من ألذ وأسهل وصفات الكفتة المشوية، بطريقة بسيطة تعطيكم طعمًا يشبه المشاوي على الفحم مع قوام طري وعصيري جدًا ✨
الأجمل أن الوصفة مناسبة للغداء أو العشاء والعزائم، مع شكل مرتب وطعم فاخر يعشقه الجميع 🔥
سر الطعم الحقيقي هنا هو خلط اللحم مع البصل والبقدونس والبهارات بطريقة صحيحة للحصول على كفتة طرية ومليئة بالنكهة 😍
إذا كنتم تبحثون عن وصفة كباب مشوي ناجحة بطعم رائع وشكل مميز فهذه الوصفة ستصبح من وصفاتكم المفضلة بكل تأكيد 🍅
المكونات:
- لحم مفروم 1 كيلو 🥩
- بصل مبشور حبتان 🧅
- ثوم مهروس 4 فصوص 🧄
- بقدونس مفروم كوب 🌿
- فليفلة خضراء مفرومة حبة 🌶️
- ملح حسب الرغبة 🧂
- فلفل أسود ملعقة صغيرة 🌶️
- بابريكا ملعقة كبيرة 🍂
- بهارات مشكلة ملعقة صغيرة ✨
- كمون نصف ملعقة صغيرة 🌿
- زيت زيتون أو سمنة ملعقتان كبيرتان 🫒
- بندورة وفليفلة للتزيين 🍅🌶️
طريقة التحضير:
- نخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والفليفلة والبهارات جيدًا 🥩
- نعجن الخليط عدة دقائق حتى يصبح متماسكًا وطريًا 🤎
- نترك الخليط يرتاح قليلًا في الثلاجة حتى تتداخل النكهات ✨
- نشكل الكفتة على هيئة أصابع أو نفردها في صينية الفرن حسب الرغبة 🔥
- نضيف شرائح البندورة والفليفلة على الوجه لإعطاء نكهة وشكل شهي 😍
- ندهن الوجه بالقليل من الزيت أو السمنة ثم ندخل الصينية إلى فرن ساخن 🍅
- نخبز الكباب حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا مشهيًا 🔥
- يمكن تشغيل الشواية في النهاية للحصول على لون مشوي رائع 🤎
- يقدم ساخنًا مع الخبز أو الأرز والسلطات بأطيب طعم كباب مشوي ولذيذ ✨