كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

البرازق الشامية المقرمشة لأخر حبة، بطعم ينافس الجاهز وبمقادير ناجحة 100٪ ✨🤎

مين يقدر يقاوم قطعة برازق شامية مقرمشة مليئة بالسمسم الذهبي مع لمسة الفستق اللذيذة بطعم يشبه أشهر المحلات الدمشقية 🤎✨
وصفة اليوم من أشهر الحلويات الشامية التقليدية، بمقادير دقيقة وناجحة 100٪ للحصول على برازق هشة ومقرمشة حتى آخر حبة 🔥
الأجمل أن الوصفة تعطي كمية كبيرة ومناسبة للضيافة والأعياد مع طعم فاخر يذوب بالفم 😍
سر نجاح البرازق الحقيقي هو العجينة المتوازنة مع تغليف السمسم المحمص الذي يعطي قرمشة ونكهة لا تُنسى 🌿
إذا كنتم تبحثون عن وصفة برازق ناجحة بطعم ينافس الجاهز فهذه الوصفة تستحق التجربة بكل تأكيد 🍪

المكونات:

1. طحين 4 أكواب 🍚
2. زبدة أو سمنة كوب 🧈
3. سكر بودرة كوب 🍬
4. بيضتان 🥚
5. حليب نصف كوب 🥛
6. خميرة فورية ملعقة صغيرة ✨
7. بيكنج باودر ملعقة صغيرة 🌸
8. فانيليا ملعقة صغيرة 🌿
9. سمسم محمص كوبان 🌾
10. فستق حلبي مجروش حسب الرغبة 🌰
11. قطر خفيف أو عسل للتغليف 🍯

طريقة التحضير:

• نخلط الزبدة مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا 🧈
• نضيف البيض والحليب ونخلط جيدًا 🥚🥛
• نضيف الطحين والخميرة والبيكنج باودر تدريجيًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة 🤎
• نترك العجينة ترتاح قليلًا ثم نشكلها إلى كرات صغيرة 🍪
• نغمس كل قطعة بالقطر الخفيف أو العسل ثم نغلفها بالسمسم المحمص 🌾
• نضغط الوجه بالفستق الحلبي المجروش لإعطاء الشكل الشامي المميز 🌰
• نرتب الحبات في صينية الفرن مع ترك مسافة بسيطة بينها ✨
• نخبز البرازق في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة 🔥
• تترك لتبرد تمامًا ثم تقدم بأطيب طعم شامي فاخر مع القهوة أو الشاي 😍

تعديل المقال