كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

 فطائر الجبنة بعجينة قطنية ناجحة 100٪، هشاشة لا تُقاوم وطعم يشبه المخابز 🧀✨

مين يقدر يقاوم فطائر الجبنة الساخنة بعجينة قطنية هشة ورائحة مخبوزات شهية تملأ البيت 🧀🤎
وصفة اليوم من ألذ وأنجح وصفات الفطائر المنزلية، بعجينة ناعمة وخفيفة جدًا تعطيكم نتيجة مثل المخابز تمامًا ✨
الأجمل أن الوصفة سهلة ومضمونة 100٪ حتى للمبتدئين، مع حشوة جبنة ذائبة تجعل كل لقمة أطيب من الثانية 🔥
الفطائر مثالية للفطور أو العشاء أو للضيافة مع الشاي والقهوة 😍
سر الهشاشة الحقيقية هنا هو العجن الجيد وراحة العجينة لتحصلوا على قوام قطني يذوب بالفم 🍞

المكونات:

1. طحين 4 أكواب 🍚
2. حليب دافئ كوب ونصف 🥛
3. خميرة فورية ملعقة كبيرة ✨
4. سكر ملعقتان كبيرتان 🍬
5. زيت ربع كوب 🫒
6. بيضتان 🥚
7. ملح ملعقة صغيرة 🧂
8. فانيليا رشة صغيرة 🌸

مكونات الحشوة:

1. جبنة بيضاء أو موزاريلا 2 كوب 🧀
2. بقدونس مفروم حسب الرغبة 🌿

للتلميع:

1. صفار بيضة 🥚
2. ملعقة حليب 🥛
3. سمسم أو حبة البركة حسب الرغبة 🌾

طريقة التحضير:

• نخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة ونترك الخليط عدة دقائق حتى تتفاعل الخميرة ✨
• نضيف البيض والزيت والملح ثم نخلط جيدًا 🥚🫒
• نضيف الطحين تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية جدًا 🤎
• نغطي العجينة ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها 🔥
• نخلط الجبنة مع البقدونس لتحضير الحشوة 🧀🌿
• نقسم العجينة إلى كرات ثم نفرد كل قطعة ونضع بداخلها الحشوة 😍
• نغلق الفطائر بالشكل المرغوب ونرتبها في صينية الفرن ✨
• ندهن الوجه بخليط صفار البيض والحليب ونرش السمسم أو حبة البركة 🌾
• نخبز الفطائر في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية وهشة جدًا 🔥
• تقدم دافئة بأطيب طعم جبنة وعجينة قطنية لا تُقاوم 🧀

تعديل المقال