كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

لفائف العشاء بالقمح الكامل بطراوة صحية وطعم غني يشبع ويبهركم هل جربتم خبز صحي بهذه النتيجة #خبز_قمح_كامل #مخبوزات

هل تبحثون عن خبز صحي يجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية بدون ما تفقدون الطراوة؟ هذه اللفائف بالقمح الكامل تقدم تجربة متوازنة، قوام ناعم من الداخل مع سطح ذهبي لامع ورشة حبوب تعطي قرمشة خفيفة، مناسبة للفطور أو العشاء أو حتى مع الوجبات اليومية، السر في دمج المكونات بشكل صحيح والتخمير الجيد للحصول على أفضل نتيجة، برأيكم هل تضيفون الشوفان أو تفضلونها سادة؟

المكونات

1. 3 وربع كوب دقيق قمح كامل 🌾
2. نصف كوب حليب دافئ 🥛
3. ربع كوب زيت نباتي 🛢️
4. ملعقتان كبيرتان عسل 🍯
5. ملعقة صغيرة ملح 🧂
6. ملعقة كبيرة خميرة فورية 🌾
7. بيضة واحدة 🥚
8. ربع كوب شوفان اختياري 🌾

للدهن

1. ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة 🧈

للتزيين

1. شوفان أو سمسم أو بذور كتان حسب الرغبة 🌿

طريقة التحضير بالتفصيل

• في وعاء كبير نخلط دقيق القمح الكامل مع الملح والخميرة جيدًا
• في وعاء آخر نخلط الحليب الدافئ مع الزيت والعسل والبيضة
• نضيف الخليط السائل إلى الدقيق ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
• نعجن لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة
• نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها
• نقسم العجينة إلى 12 كرة متساوية الحجم
• نرتب الكرات في صينية مدهونة أو مبطنة ونترك مسافة بينها
• نغطيها ونتركها تتخمر مرة ثانية لمدة 40 إلى 60 دقيقة حتى تنتفخ
• ندهن الوجه بالزبدة المذابة ونرش الشوفان أو السمسم
• نخبز في فرن محمى مسبقًا على درجة 180 لمدة 18 إلى 22 دقيقة حتى تصبح ذهبية

• تقدم دافئة مع الزبدة أو الجبن أو العسل حسب الرغبة

تعديل المقال