وصفات الجديدة
كعك

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

صورة
وصفاتي الخاصة للطبخ

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

هل تحبون معمول العيد الناعم الذي يذوب في الفم ويملأ البيت برائحة الزبدة الطيبة؟ اليوم سنحضّر معمول العيد الفاخر بطريقة سهلة ومضمونة، بعجينة غنية بالزبدة تعطي نتيجة ناعمة جدًا، مع حشوة الجوز المعطرة بماء الزهر أو التمر اللذيذ بالقرفة. هذه الوصفة مناسبة للعيد وللضيوف، شكلها جميل وطعمها غني، والنتيجة معمول ذهبي مرتب بدون تشقق ويذوب بالفم. جربوا هذه الطريقة السهلة وشاركونا رأيكم، هل تفضلون معمول الجوز أم معمول التمر


المكونات


  1. 500 غرام زبدة بحرارة الغرفة 🧈
  2. 6 قطع جبن مثلثات 🧀
  3. نصف كوب زيت نباتي 🫒
  4. 1 كوب سكر بودرة 🍚
  5. نصف كوب قطر بارد 🍯
  6. 2 ملعقة صغيرة فانيليا 🌼
  7. 1 كيلو طحين ما يعادل تقريبًا 6 أكواب معيارية 🌾


حشوة الجوز


  1. 300 غرام جوز مطحون 🌰
  2. 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة 🍚
  3. 2 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد 🌸


حشوة التمر (اختياري)


  1. عجينة تمر مع القليل من الزبدة ورشة قرفة 🌴


طريقة التحضير


  1. في وعاء عميق نضع الزبدة الطرية ثم نضيف الجبن المثلثات والزيت النباتي والسكر البودرة والقطر والفانيليا ونخفق المكونات لمدة 3 دقائق حتى تصبح كريمية ومتجانسة
  2. نضيف الطحين بالتدريج مع اللم بالملعقة دون عجن حتى نحصل على عجينة ناعمة سهلة التشكيل
  3. نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة في حرارة الغرفة
  4. نحضر الحشوة بخلط الجوز مع السكر البودرة وماء الزهر حتى تمتزج المكونات
  5. نشكل الحشوة كرات صغيرة
  6. نأخذ قطعة من العجين ونشكلها كرة ونصنع حفرة في الوسط ثم نضع الحشوة ونغلقها جيدًا
  7. نضغطها في قالب المعمول أو باستخدام غطاء عصارة الليمون المغلف بالنايلون
  8. نرتب حبات المعمول في صينية فرن بدون دهن
  9. نخبز في فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا

شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل


صور من الوصفة

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

سر معمول العيد الفاخر بالزبدة والجوز والتمر الذي يذوب في الفم، وصفة الزبدة الذهبية التي يبحث عنها الجميع #معمول

تعديل المقال

مقالات قد تهمك




حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-