فطور بالمقلاة في دقائق فطر مع بيض وجبنة يطلع طعم مطاعم ولا أروع #فطور_سريع
مين بيحب وجبة سريعة تشبع وتطلع طعمها فخم بدون تعب؟ 🍳🍄✨
وصفة اليوم فطر مع خضار بالمقلاة، نكهتها قوية من الثوم والبهارات، ومع البيض والموزاريلا بتصير وجبة كاملة تليق للفطور أو للعشاء الخفيف 👌
الريحة وحدها بتفتح النفس، وأحلى شي إن كل شيء بيصير بوقت قصير وبمقلاة وحدة، بتتوقعوا كيف بيطلع الفطر طري ومركز الطعم؟
المكونات فطور صباحي في المقلاة
- فطر 400 غرام مقشر ومقطع مكعبات 🍄
- فلفل أحمر مكعبات صغيرة حبة 1 🌶️
- فلفل أخضر مكعبات صغيرة حبة 1 🫑
- طماطم مقشرة ومقطعة حبة 1 🍅
- ثوم مهروس 3 فصوص 🧄
- زيت ثلث كوب 🫗
- ملح 🧂
- فلفل أحمر مطحون 🌶️
- فلفل أسود ⚫
- بيض عدد 4 🥚
- بقدونس مفروم ملعقتين كبار 🌿
- جبنة موزاريلا حسب الرغبة 🧀
طريقة التحضير (بوقت قصير وطعم رائع)
- سخني المقلاة على نار متوسطة وضعي ثلث كوب الزيت 🫗
- أضيفي الفطر وقلّبيه جيدًا حتى ينزل ماؤه ويتبخر ويبدأ يتحمر 🍄
- أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر وقلّبي دقيقتين حتى يلين شوي 🫑🌶️
- أضيفي الثوم المهروس وقلّبيه ثواني فقط حتى تطلع رائحته بدون ما يحترق 🧄
- أضيفي الطماطم وحرّكي حتى تذبل وتعمل صوص خفيف يربط الطعم 🍅
- تبّلي بالملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود وقلّبي حتى تتوزع النكهات ✅
- افتحي 4 فراغات بسيطة بالخليط واكسري البيض داخلها 🥚
- غطي المقلاة واتركي البيض يستوي حسب رغبتك، عيون أو مستوي تمامًا 🍳
- رشي الموزاريلا فوق البيض والخضار وخليها تذوب مع الغطا دقيقة أو دقيقتين 🧀

