بوريك الجبنة الذهبي بدون عجن فطور يومي سريع وطعم خرافي 🧀🔥 #بوريك #فطور_صباحي
البوريك من أشهر فطور الصباح لأنه خفيف ومقرمش من برّا وطري من جوّا، ووصفة اليوم أسهل وأسرع نسخة ممكن تعمليها بدون عجن نهائي وبحشوة جبنة وزيتون تعطي طعم رائع. ورق الجلاش بيساعدك تعملي فطور مرتب ولذيذ بدون تعب، وكل الخطوات بسيطة بتخلّي النتيجة ذهبية ومقرمشة وتفتح النفس، مناسبة للصباح وللضيافة وللأيام السريعة.
المكونات بعد التصحيح مع الإيموجي
- بياض البيض 2 🥚
- ملح 🧂
- فلفل أسود ⚫
- زبدة أو زيت نصف كوب 🧈
- حليب دافئ 1 كوب 250 مل 🥛
- جبنة قشقوان وبيضاء متبلة بفلفل ونعناع 🧀
- زيتون أخضر 1 كوب 🫒
- زيتون أسود 1 كوب 🫒
- ذرة 1 كوب 🌽
- حبة البركة 1 ملعقة كبيرة
- زعتر بري 1 ملعقة صغيرة
- جلاش 800 غرام
- صفار بيضتين للدهن 🥚
طريقة التحضير
- نضع طبقتين من الجلاش وندهنها بالخليط
- نكرر وضع طبقتين ودهنها مرة أخرى
- نضيف الحشوة المناسبة ثم نلفها رول
- نكمل بنفس الخطوات لكل الكمية
- نرتب الرولات في صينية الفرن
- ندهن الوجه بالكمية المتبقية من السائل مع صفار البيض
- نقطعها أصابع
- نزين بسمسم وحبة البركة
- نخبز على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة على الرف الأوسط النار من الأسفل والأعلى



