كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

صينية لحم المفروم وخضار بتشبع العيلة كلها بنصف كيلو لحم بس والطعم بيجنن وجبة غداء خفيفة واقتصادية 🍽️ #صينية_لحم مع رباح محمد

هالوصفة بتكفي كل العيلة بنصف كيلو لحم بس، طعمها بيشهي والحماس بيبلش من أول رائحة بتطلع من الفرن. الخضار بتجي طرية ونكهات التوابل بتندمج مع اللحم بشكل مرتب. سهلة وسريعة ومناسبة لأيام الغداء المستعجل. شاركوني رأيكم أول ما تجربوها.

المكونات

الطبقة الأولى:

1. باذنجان كبير، مقشّر نص تقشيرة ومقطع مكعبات 🍆
2. 3 حبات بطاطا مقطعة مكعبات 🥔
3. ملح حسب الذوق 🧂
4. كزبرة ناعمة 🌿
5. زعتر ناشف 🌿
6. كركم قليلًا ✨
7. كاري قليلًا 🌶️
8. فلفل أسود 🖤
9. زيت زيتون حوالي ثلث كوب 🫗

الطبقة الثانية:

1. بصلة كبيرة مقطعة مكعبات 🧅
2. حبتان فليفلة حلوة مقطعة مكعبات 🫑
3. لحم مفروم نصف كيلو 🥩
4. زيت (4 ملاعق كبيرة) 🫗
5. ثوم مهروس (ملعقة صغيرة) 🧄
6. حبتان طماطم مفرومة ناعم 🍅
7. معجون طماطم (ملعقة كبيرة) 🍅
8. ملح 🧂
9. فلفل أحمر 🌶️
10. فلفل أسود 🖤
11. نصف كوب ماء 💧

الطبقة الأخيرة:

• جبنة مبشورة أو شرائح حسب المتوفر 🧀

طريقة التحضير

• نقطع الباذنجان والبطاطا لمكعبات ونحطهم بصينية فرن.
• نضيف الملح والكزبرة والزعتر والكركم والكاري والفلفل الأسود وزيت الزيتون ونخلط.
• ندخل الصينية على حرارة 200 درجة حوالي نصف ساعة حتى تلين الخضار.
• على النار، نحط الزيت ونقلب البصل لحد يلين.
• نضيف الفليفلة ونقلب شوي، بعدها اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونه.
• نضيف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، الملح، البهارات، والماء ونتركه يغلي ويتسبك.
• نوزع خليط اللحم فوق طبقة الخضار في الصينية.
• نرش الجبنة على الوجه وندخلها للفرن دقيقتين بس لتذوب وتتحمر خفيف.
• وتقدم وهي سخنة.

📌 تابعوا الوصفة كاملة في الفيديو 🎥👇

صور من الوصفة

تعديل المقال