كبة مقلية مقرمشة أقتصادية بطريقة مضمونة مية ب % بدون هبرة ولا طحين ولا بطاطا ولا نشاء مع رباح محمد

صينية خضار مع لحم مفروم غداء يشبع ويجمع العيلة 🍽️ غداء اقتصادي مرتب صينية لحم وخضار خطوة بخطوة ✨ #صينية_لحم

هالوصفة عملية وسهلة، ومن أقل كمية لحم بنحضر صينية مشبعة تكفي العائلة. نبدأ بطبقة خضار متبلة تدخل الفرن لتعطي نكهة محمصة خفيفة. الطبقة الثانية هي حشوة اللحم مع الفليفلة والبصل لتعطي قوام وطعم غني. بنغطيها بجبنة خفيفة من فوق ونرجعها تتحمر. النتيجة صينية غداء مرتبة ومتكاملة وما بتحتاج مجهود كبير.

الطبقة الأولى

1. باذنجان كبير 🍆
2. بطاطس (3 حبات مقطعة مكعبات) 🥔
3. ملح 🧂
4. كزبرة ناشفة 🌿
5. زعتر 🌿
6. كركم ✨
7. كاري 🍛
8. فلفل أسود ⚫
9. زيت زيتون (⅓ كوب) 🫗
10. حرارة الفرن: 200 لمدة 30 دقيقة

الطبقة الثانية

1. بصل (حبة كبيرة مقطعة) 🧅
2. فليفلة حلوة (حبتين) 🫑
3. لحم مفروم (½ كيلو) 🍖
4. زيت (4 ملاعق كبيرة) 🫗
5. ثوم مهروس (1 ملعقة صغيرة) 🧄
6. طماطم مفرومة (2 حبة) 🍅
7. معجون طماطم (1 ملعقة كبيرة) 🍅
8. ملح 🧂
9. فلفل أحمر 🌶️
10. فلفل أسود ⚫
11. ماء (½ كوب) 💧

الطبقة الأخيرة

1. جبنة مبشورة 🧀

طريقة التحضير

• نخلط مكعبات البطاطس مع شرائح الباذنجان والتوابل وزيت الزيتون، نوزعهم في صينية وندخلهم الفرن حتى يتحمصوا ويطروا.
• في مقلاة، نسخن الزيت ونقلب البصل والفليفلة حتى تذبل.
• نضيف اللحم ونستمر بالتقليب حتى يتغير لونه.
• نضيف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأحمر، والفلفل الأسود ونصب الماء ونترك الخليط يتسبك.
• نوزع حشوة اللحم فوق الخضار في الصينية.
• نرش الجبنة على الوجه ونعيد الصينية للفرن حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلاً.

تعديل المقال